શણના બીજ સાથે ઇંડાને કેવી રીતે બદલવું

વધુને વધુ લોકો એલર્જી અને ખોરાકની અસહિષ્ણુતાથી પીડાય છે, તેથી આજે હું તમારી સાથે એક ટીપ્સ શેર કરું છું ઇંડા અવેજી શણના બીજ દ્વારા.

આપણને ફક્ત શણના બીજ અને થોડું પાણીની જરૂર છે. ભલે તેઓ શું છે સોનેરી અથવા ભૂરા શણના બીજ, તે બંને સમાન રીતે સારી રીતે કાર્ય કરે છે.

બીજો વિકલ્પ એ છે કે શણના બીજ પહેલાથી જ જમીન ખરીદવા છે પરંતુ તે વધુ ખર્ચાળ છે અને તે પહેલાં બગાડે છે, કારણ કે તે બેફામ જાય છે, તેથી હું તેની ભલામણ કરતો નથી.

આ યુક્તિનો ઉપયોગ તે વાનગીઓમાં થઈ શકે છે જેમાં ઇંડા રચનામાં સક્રિય છે, એટલે કે, તે ચાર્જમાં છે બાકીના ઘટકોમાં જોડાઓ.

તેથી જ તમે મીઠી વાનગીઓ, જેમ કે તૈયાર કરવા માટે, તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો કેક, મફિન્સ અને મફિન્સ, પcનકakesક્સ, ક્રêપ્સ, એનર્જી બાર, કૂકીઝ અને શેક્સમાં.

તે જેવી મીઠાની વાનગીઓમાં પણ બર્ગર, મીટબsલ્સ અથવા શાકભાજી સાથેના પcનકakesક્સ જેમાં ઇંડા પણ સંમિશ્રણની ભૂમિકા ભજવે છે.

શણના બીજનું રહસ્ય તેના શેલમાં છે, જેમાં શ્લેષ્મ પદાર્થ છે. જ્યારે બીજને પીસવું અને શેલ તોડવું ત્યારે આ પદાર્થ પ્રકાશિત થાય છે અને જ્યારે પાણી સાથે ભળી જાય છે ત્યારે તે એ ચીકણું જેલ જે આપણી વાનગીઓ માટે યોગ્ય છે.

આ ઉપરાંત, શણના બીજ પીળા અથવા સુવર્ણ રંગનું મિશ્રણ આપે છે a મેં ઇંડાને માર્યો. આ ઇંડા સાથે અને વગર બંને કણક બનાવે છે, ખૂબ સમાન.

શણના બીજ માટે ઇંડા કેવી રીતે મૂકવા તે આ યુક્તિ તે ખૂબ જ વ્યવહારુ છે અને ઘરે હું તેનો ઘણો ઉપયોગ કરું છું. જો કે, તે દરેક વસ્તુ માટે કામ કરતું નથી. તેથી તળેલા ઇંડા અથવા મેરીંગ બનાવવાનો પ્રયાસ કરશો નહીં કારણ કે તેમની પાસે સમાન રચના ન હોવાથી તેઓ બહાર આવતા નથી.

માર્ગ દ્વારા, તમે ચિયાના બીજ સાથે પણ કરી શકો છો જે ચીકણું બંધારણ બનાવે છે પરંતુ વધુ ખર્ચાળ છે અને ઘાટા હોવાથી દેખાવ એક સરખો નથી.