આઇબેરિયન ડુક્કરનું માંસ પાંસળી સાથે નૂડલ કseસેરોલ

તૈયારી

1. અમે પાંસળીને મસાલાથી શરૂ કરીએ છીએ જેને આપણે એક ચમચી તેલ વડે પહોળા કેસરોલમાં (વધુ સારી માટી) બ્રાઉન કરીશું. અમે તેમને પ્લેટ પર અનામત રાખીએ છીએ.

2. જો તેઓએ ઘણી બધી ચરબી મુક્ત કરી હોય, તો અમે માત્ર એક ચમચીની સમકક્ષ છોડીએ ત્યાં સુધી રકમ દૂર કરીએ છીએ.

3. આગળ, અમે ડુંગળી અને લસણને કાપીએ છીએ અને તેમને આ પેનમાં ફ્રાય કરીએ છીએ. જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક થઈ જાય, ત્યારે તેમાં છીણેલું ટામેટા, ઓરેગાનો ઉમેરો અને તેને ઠંડુ થવા દો (5-7 મિનિટ).

4. એક ચપટી મીઠું અને ખાડીના પાન સાથે 1 લિટર પાણી રેડો, પાંસળીને ફરીથી કેસરોલમાં મૂકો. મધ્યમ તાપ પર 15-20 મિનિટ સુધી પકાવો.

5. તે પછી, અમે નૂડલ્સ ઉમેરીએ છીએ અને ઉત્પાદક દ્વારા સૂચવેલા સમય માટે તેને રાંધીએ છીએ. મીઠું સુધારીને અમને સર્વ કરો.