લોટ વિના ચોકલેટ કેક, ખમીર વિના

તૈયારી

1. મધ્યમાં રેક સાથે ઓવનને 150ºC પર પહેલાથી ગરમ કરો

2. અમે યોલ્સને ગોરાથી અલગ કરીએ છીએ

3. ગોળ મોલ્ડને બટર વડે ગ્રીસ કરો

4. માઇક્રોવેવ-સેફ બાઉલમાં, અમે ચોકલેટના ટુકડાને માખણ અને ચપટી મીઠું સાથે મૂકીએ છીએ.

5. અમે તેને 30 સેકન્ડના અંતરાલમાં માઇક્રોમાં દાખલ કરીએ છીએ, જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઓગળી ન જાય ત્યાં સુધી દરેક વખતે હલાવતા રહીએ.

6. તેને થોડું ગરમ ​​થવા દો અને ઇંડાની જરદી ઉમેરો, એક પછી એક, દરેક વખતે હલાવતા રહો જ્યાં સુધી તે સામેલ ન થઈ જાય.

7. બીજી બાજુ, અમે ગોરાઓને માઉન્ટ કરીએ છીએ જ્યાં સુધી તેઓ વધે નહીં

8. પછી અમે દાણાદાર ખાંડ ઉમેરીએ છીએ અને ત્યાં સુધી હરાવીને ચાલુ રાખીએ છીએ જ્યાં સુધી તે બરફ ન બને.

9. પરબિડીયું હલનચલન સાથે, ચોકલેટ સાથે 1/4 સફેદ મિક્સ કરો

10. અમે બાકીનો સફેદ રેડીએ છીએ અને તે જ રીતે ફરીથી ખસેડીએ છીએ જેથી હવા ન ગુમાવે.

11. ગ્રીસ કરેલ તપેલીમાં સખત મારપીટ રેડો, સ્પેટુલા વડે સપાટીને સુંવાળી કરો.

12. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 45-50 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી તે કિનારીઓથી અલગ ન થાય અને મધ્યમાં મજબૂત ન થાય.

13. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

14. અમે ઓરડાના તાપમાને સેવા આપીએ છીએ, જો ઇચ્છા હોય તો આઈસિંગ ખાંડ અને આઈસ્ક્રીમ અથવા ક્રીમ સાથે છાંટવામાં આવે છે.