આર્ટિચોક્સ અને એન્કોવિઝ સાથેનો પાસ્તા

તૈયારી

1. અમે પાસ્તાને રાંધવા માટે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી મૂકી.

2. અમે આર્ટિચોક્સ, પાતળા કાપી નાંખ્યું સાફ અને કાપીએ છીએ.

3. અમે તેમને ધોઈએ છીએ અને પાણીથી લીંબુના કાચથી અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે, તેને પલાળીએ છીએ.

4. વિશાળ ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે તેલ મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે લસણના લવિંગ ઉમેરીએ છીએ.

5. આગળ અમે પાણી વિના, કાinedેલા આર્ટિચોક્સ ઉમેરીએ છીએ.

6. થોડી મિનિટો માટે તેમને સાંતળો અને કડાઈમાં થોડું પાણી ઉમેરો (થોડું, તે આર્ટિચોક્સને સંપૂર્ણપણે આવરી લેતું નથી). ત્યાં સુધી theાંકણ મૂકી દઈએ અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા દો, ત્યાં સુધી કે જ્યાં સુધી ભાગ્યે જ કોઈ પાણી બાકી ન હોય.

7. અમે તે સમયનો ઉપયોગ પાસ્તાને રાંધવા માટે કરીએ છીએ. જ્યારે શાક વઘારવાનું તપેલું પાણી ઉકળી રહ્યું છે, ત્યારે થોડું મીઠું નાખો અને અમારા પાસ્તા ઉમેરો. અમે તેને પેકેજ પર સૂચવેલ સમય માટે રાંધવા દો.

8. અમે આર્ટિચોક પર પાછા ફરો. એકવાર તે રાંધ્યા પછી, લસણના લવિંગ કા removeી લો.

9. અમે એન્કોવિઝને ટુકડાઓમાં ઉમેરીએ છીએ અને જો આપણે તેને જરૂરી ગણીએ તો મીઠું ઉમેરીએ છીએ.

10. એકવાર પાસ્તા રાંધ્યા પછી, તેને થોડો ડ્રેઇન કરો અને તેને રાંધેલા આર્ટિકોક્સ સાથે મિશ્રણ કરવા માટે તેને પાનમાં મૂકો.

11. અમે પ moreનમાં બધું થોડી વધુ મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ અને અમારી પાસે તે ટેબલ પર જવા માટે તૈયાર છે.