લોડ કરી રહ્યું છે ...
ક્યારેક સૌથી સરળ મીઠાઈઓ પણ સૌથી સ્વાદિષ્ટ હોય છે. આજે હું એક એવી મીઠાઈ સૂચવી રહ્યો છું જે ક્યારેય નિષ્ફળ જતી નથી: પ્લમ અને સફરજનના કોમ્પોટ સાથે કુદરતી દહીં.
La ફળનો મુરબ્બો અમે તેને ઘરે તૈયાર કરીએ છીએ (નીચે હું તેને સ્ટેપ બાય સ્ટેપ કેવી રીતે બનાવવું તે સમજાવું છું). આ કિસ્સામાં દહીં પણ ઘરે બનાવેલ છે, જેમ મેં તમને આ બીજી રેસીપીમાં કહ્યું હતું તેમ દહીં બનાવનારમાં.
જો તમારી પાસે બોટલ હોય તો લાલ વાઇન એકવાર ખોલ્યા પછી, તેનો ઉપયોગ કરવામાં અચકાશો નહીં: વાઇનનો છાંટો કોમ્પોટના સ્વાદને વધારે છે અને તેને એક અનિવાર્ય સુગંધિત સ્પર્શ આપે છે.
પ્લમ અને સફરજન કોમ્પોટ સાથે દહીં
સરળ અને સ્વસ્થ મીઠાઈ: ઘરે બનાવેલા પ્લમ અને સફરજનના કોમ્પોટ સાથે કુદરતી દહીં. રેડ વાઇનનો સ્પર્શ તેને વધુ ખાસ બનાવે છે.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
- કેલરી: 130
- પિરસવાનું: 8
- તૈયારી સમય:
- રસોઈનો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 100 ગ્રામ સફરજન
- પ્લમ્સના 200 ગ્રામ
- 100 ગ્રામ ખાંડ
- રેડ વાઇન 40 ગ્રામ
તૈયારી
સફરજન છોલીને કાપી લો. તેને એક તપેલીમાં મૂકો.
અમે પ્લમ્સ ધોઈએ છીએ, પત્થરો દૂર કરીએ છીએ અને સફરજન સાથે સોસપાનમાં મૂકીએ છીએ.
ખાંડ અને રેડ વાઇન ઉમેરો. મિક્સ કરો.
આપણે તપેલીને આગ પર મૂકીએ છીએ અને તેને ધીમે ધીમે રાંધીએ છીએ. આપણે તેના પર નજર રાખવી પડશે, અમને બળતા અટકાવો.
ફળ પાકી જાય પછી તેને ઠંડુ થવા દો.
આપણે તેને આમ જ ટુકડાઓમાં છોડી શકીએ છીએ, અથવા ફૂડ પ્રોસેસરમાં પીસી શકીએ છીએ જેમ મેં આ વખતે કર્યું હતું.
થોડા નાના કાચના કપ તૈયાર કરો. તળિયે લગભગ 3 ચમચી કોમ્પોટ મૂકો. કપમાં મીઠા વગરનું કુદરતી દહીં, ખાસ કરીને ઘરે બનાવેલ, ઉમેરો.
વધુ મહિતી - દહીં નિર્માતા સાથે કુદરતી દહીં