લીંબુ દહીં સાથે ઇસ્ટર ઇંડા

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 to થી ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે પ્રીહિટ કરીએ છીએ.

2. રોલિંગ પિનની મદદથી, પફ પેસ્ટ્રી શીટને સહેજ ખેંચો. ઇંડા આકારના કૂકી કટરથી અમે પફ પેસ્ટ્રી કાપી રહ્યા છીએ. આપણે હંમેશા તે જથ્થો કાપવા માટે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ કારણ કે દરેક કૂકીમાં 2 ટુકડાઓ હશે.

3. અમારી કૂકીઝની મધ્યમાં અમે નાના ગોળ કૂકી કટરનો ઉપયોગ કરીને મધ્યમાં છિદ્ર કાપીશું. અમે કાપી ટુકડાઓ કા discardી નાખીએ છીએ.

4. બાકીની કૂકીઝ માટે કે, સંપૂર્ણ છે, અમે તેમને કાંટોથી સારી રીતે કાપીશું જેથી શેકવામાં આવે ત્યારે તે ફૂલી ન જાય, અમે બ્રશનો ઉપયોગ કરીને તેને પાણીથી રંગીશું અને કટ કૂકીઝ ઉપર મૂકીશું.

5. અમે આંગળીઓની મદદથી ધારને ધીમેથી સ્ક્વીઝ કરીશું, આમ બે કૂકીઝને જુદા પાડતા અટકાવીશું. અમે તેમને ટ્રે પર મૂકીશું અને 10 કે 15 મિનિટ સુધી સાંધા કરીશું, ત્યાં સુધી કે ત્યાં સુધી તેનો સરસ સોનેરી રંગ ન આવે.

6. દૂર કરો અને રેક પર ઠંડુ થવા દો.

7. જ્યારે તેઓ ઠંડા હોય, ત્યારે અમે છંટકાવ કરીશું, દંડ જાળીદાર સ્ટ્રેનરની મદદથી, પફ પેસ્ટ્રી કૂકીઝ પર હિમસ્તરની ખાંડ.

8. 

9. નાના ચમચીથી અમે લીંબુ દહીંથી છિદ્રો ભરીશું.

10. 

11. અમે તરત જ કોફી અથવા ચા સાથે પીરસો.