ઈંડાની સફેદી અને બદામનો સ્પોન્જ કેક

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 170º સુધી ગરમ કરીએ છીએ અને આપણું સ્પ્રિંગફોર્મ પેન તૈયાર કરીએ છીએ, જેનો વ્યાસ લગભગ 22 સેન્ટિમીટર છે.

2. અમે બદામને ફૂડ પ્રોસેસરમાં કાપીએ છીએ.

3. અમે તેમને અનામત રાખ્યા.

4. અમે ઈંડાની સફેદીને વ્હિસ્ક અથવા ફૂડ પ્રોસેસરથી હરાવીએ છીએ.

5. આ પહેલાથી જ ચાબૂકેલા ઈંડાના સફેદ ભાગમાં આપણે સમારેલી બદામ, લોટ અને માખણ ઉમેરીએ છીએ.

6. અમે ભળીએ છીએ.

7. અમે ખમીર ઉમેરીએ છીએ અને બધું એકીકૃત કરવાનું સમાપ્ત કરીએ છીએ.

8. અમે શરૂઆતમાં તૈયાર કરેલા ઘાટમાં અમારા કણકને મૂકીએ છીએ. અમે સપાટી પર ખાંડની કેટલીક લાકડીઓ મૂકી.

9. આશરે 170 મિનિટ માટે 30º પર બેક કરો.