Appleપલ ભજિયા

તૈયારી

1. એક બાઉલમાં ઇંડા, દૂધ અને ખાંડ નાખો.

2. અમે ભળીએ છીએ.

3. 100 ગ્રામ લોટ ઉમેરો અને સારી રીતે એકીકૃત કરો.

4. અન્ય 50 ગ્રામ લોટ અને ખમીર ઉમેરો.

5. અમે મિશ્રણ રાખીએ છીએ.

6. જ્યારે આપણે સફરજનને છોલીએ અને કાપીએ ત્યારે કણકને આરામ કરવા દો.

7. અગાઉના મિશ્રણમાં સમારેલા સફરજન ઉમેરો.

8. અમે ભળીએ છીએ.

9. અમે શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ફ્રાઈંગ પેનમાં પુષ્કળ તેલ (ફ્રાઈંગ તેલ) મૂકીએ છીએ. ચમચી વડે થોડો લોટ ઉકાળો અને તેને તેલમાં નાખો. અમે એક બેચમાં ઘણા ભજિયા બનાવીશું અને, જ્યારે તે એક બાજુ બ્રાઉન થઈ જશે, ત્યારે અમે તેને ફેરવીશું.

10. અમે તેમને શોષક કાગળથી ઢંકાયેલી પ્લેટમાં દૂર કરીએ છીએ.

11. જો આપણે ઇચ્છીએ તો, અમે ભજિયા પર થોડી સફેદ ખાંડ છાંટીએ છીએ અને અમારી પાસે પહેલેથી જ છે, સેવા આપવા માટે તૈયાર છે.