પોશાક બટાટા કેડીઝ શૈલી

તૈયારી

1. બટાકાને પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં ઉકાળો.

2. સામાન્ય રીતે તેઓ લગભગ 25 મિનિટમાં હશે, પરંતુ તે તેમના કદ પર આધારિત છે.

3. જો તમે તેમને ખીલા વડે પોક કરો ત્યારે તે સરળતાથી પસાર થાય છે, તો તે તેના બિંદુ પર છે.

4. અમે બટાકાને આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ જ્યારે તેઓ પૂર્ણ થાય છે અને અડધા કલાક માટે તે પાણીમાં છોડી દે છે

5. અમે તેમને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને અનામત કરીએ છીએ.

6. જ્યારે બટાકાની ગતિ ચાલતી હોય ત્યારે, ચાઇવ્સ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ વધુ અથવા ઓછા ઉડી (સ્વાદ અનુસાર) કાપી લો.
   જ્યારે બટાટા ટેમ્પર થઈ જાય છે, ત્યારે અમે તેને છોલીએ છીએ, તેને સ્લાઇસેસમાં કાપીએ છીએ અને તેને સિરામિક અથવા માટીના કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ, પરંતુ મેટલ નહીં.

7. અદલાબદલી chives અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.

8. જો આપણે ઈચ્છીએ તો સારી ગુણવત્તાના તેલમાં (અથવા શક્ય હોય તેટલું શ્રેષ્ઠ) કાપેલા સખત બાફેલા ઈંડા અને મેલવા કેન્યુટેરા અથવા ટુના ઉમેરી શકીએ છીએ.

9. અડધી ચમચી બરછટ મીઠું (અથવા સ્વાદ મુજબ), સરકો અને છેલ્લે તેલ નાખો.

10. અમે બે ચમચીની મદદથી સારી રીતે મિક્સ કરીએ, અડધો કલાક આરામ કરીએ, અને બસ.