એસ્કારોલ અને ચિકન સીઝર સલાડ

સીઝર કચુંબર આજે આપણે જાણીએ છીએ, ચિકન પર આધારીત, તે મૂળ રેસીપી જેવી જ નથી ઇટાલિયન મૂળના મેક્સીકન રસોઇયા દ્વારા બનાવવામાં આવ્યું છે, જેનું નામ કેસર કાર્ડિની છે. ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ્સના અંશ આભારમાં હવે વિશ્વભરમાં પ્રખ્યાત અધિકૃત સીઝર કચુંબર બનાવવામાં આવે છે રોમાઇન લેટીસ અને ફ્રાઇડ બ્રેડ સાથે ઓલિવ તેલ, સખત બાફેલા ઇંડા, લીંબુનો રસ, વર્સેસ્ટરશાયર ચટણી અને કાળા મરી સાથે પોશાક પહેર્યો છે.

પરંતુ તેને બાળકોના સ્વાદની નજીક બનાવવા માટે, અમે ક્રીમી દહીંની ચટણી અથવા પરંપરાગત મધ વિનાશ માટે લીંબુ, મરી અને વર્સેસ્ટરશાયરની ચટણી, વધુ ખાટા અને શક્તિશાળી બનાવવાનો છે. બીજી બાજુ અમે તેને વધુ પોષક બનાવવા માટે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ઘટક પ્રદાન કરીશું, જેમ કે ચિકન અને ચીઝ.

ટૂંકમાં, મૂળ સીઝરમાંથી, આજે બનાવવામાં આવેલા આ કચુંબરના મોટાભાગનાં સંસ્કરણોમાં ફક્ત લેટીસ અને ફ્રાઇડ બ્રેડ જ રહી છે, જેમાં સામાન્ય રીતે ચિકનને બદલે એન્કોવિઝ અથવા હેમ પણ ઉમેરવામાં આવે છે.

એસ્કારોલ અને ચિકન સીઝર સલાડ

પ્રિન્ટ રેસીપી

સીઝર સલાડ એ ઉનાળાની લાક્ષણિકતા છે. જ્યારે ગરમી શરૂ થાય છે, ત્યારે આ રેસીપી દર અઠવાડિયે આપણી સાથે આવે છે અને તે સ્વાદિષ્ટ હોય છે

• એન્જેલા

• રસોડું: પરંપરાગત
• રેસીપી પ્રકાર: સલાડ
• પિરસવાનું: 4

ઘટકો

તૈયારી

1. એંડિવ પાંદડાને નાના ટુકડાઓમાં, લેટીસને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, સખત બાફેલા ઇંડાને છીણી લો, અમે શેકેલા ચિકનને નાની લાકડીઓમાં અને તળેલી બ્રેડ અને ચીઝને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીએ છીએ.

2. અમે તેને પસંદ કરેલી ચટણી સાથે બાઉલમાં ભળીએ છીએ.

છબી: આર્જેન્ટિનાની વાનગીઓ