વાઇન અને શાકભાજી સાથે બેકડ પોર્ક કમર

તૈયારી

1. અમે એક ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જઈ શકે છે. અમે છાલ અને અમે બટાટાને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. અમે સાફ ગાજર અને તેને ટુકડાઓમાં કાપો.

2. અમે ટ્રેમાં ઓલિવ તેલનો પાતળો આધાર ઉમેરીએ છીએ. અમે ઉમેરો બટાકા અને ગાજર અને અમે મીઠું ઉમેરીએ છીએ.

3. અમે લઈએ છીએ કમરનો ટુકડો અને અમે બંને બાજુ મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને ટ્રેની મધ્યમાં મૂકીએ છીએ.

   

4. અમે ટોચ પર ઓલિવ તેલનો એક નાનો ટ્રિકલ ઉમેરીએ છીએ. અમે lso સામેલ કરીએ છીએ 150 મિલી સફેદ વાઇન અને 1/2 ગ્લાસ પાણી.

5. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે 200º. અમે ટ્રેને કેન્દ્રમાં મૂકીએ છીએ અને તેને શેકવા દો 30 મિનિટ જ્યાં સુધી તમે તેને બ્રાઉન ન જુઓ. પછી અમે માંસને ફેરવીએ છીએ જેથી તે બીજી બાજુ બ્રાઉન થાય અને અમે શાકભાજીને નાનો વળાંક આપીએ. તે વચ્ચે પકવવાનું સમાપ્ત કરશે 15 થી 20 મિનિટ.

   

6. એકવાર થઈ જાય, અમે માંસને ઠંડુ થવા દો અને અમે fillets કાપી. અમે મૂકવામાં fillets સાથે ટ્રે પર સેવા આપે છે બાજુઓ પર શાકભાજી અને પીક્વિલો મરી. અમે માંસ અને શાકભાજીની ટોચ પર ચટણી પણ ઉમેરીએ છીએ.