ચિકન કરીનો ક્વિચ

તૈયારી

1. નીચા, ગોળાકાર મોલ્ડને ગ્રીસ કરો અને તેને શોર્ટક્રસ્ટ પેસ્ટ્રી સાથે લાઇન કરો. અમે લગભગ 180 મિનિટ માટે 15 ડિગ્રી પર કણકને બેક કરીએ છીએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી દૂર કરો અને અનામત.

2. ચિકન સ્તનને ડાઇસ કરો અને તેને સીઝન કરો. અમે તેને પૂરતા પ્રમાણમાં તેલ સાથે એકદમ પહોળા પેનમાં બ્રાઉન કરીએ છીએ. એક થાળીમાં ચિકનને બાજુ પર રાખો અને કરી સાથે છંટકાવ કરો.

3. ચિકનને પેનમાંથી કાઢી લો અને તે જ તેલનો ઉપયોગ બારીક જુલિયન કરેલી ડુંગળીને સાંતળો. અમે સ્લાઈસ કરેલા મશરૂમ્સ અથવા મશરૂમ્સને સ્ટ્રીપ્સમાં પણ સાંતળીશું.

4. ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને ચિકન ભેગું કરો.

5. એક બાઉલમાં, ઇંડાને લિક્વિડ ક્રીમ વડે બીટ કરો, મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને વધુ કરી સાથે સીઝન કરો.

6. અમે ચિકનને શોર્ટકસ્ટ પેસ્ટ્રી પર મૂકીએ છીએ અને ટોચ પર ઇંડા અને ક્રીમની ક્રીમ રેડીએ છીએ.

7. અમે ક્વિચને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 ડિગ્રી પર 35-40 મિનિટ માટે અથવા તે દહીં અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધીએ છીએ.