લોડ કરી રહ્યું છે ...
શું તમે સફેદ કઠોળને રાતે પલાળી રાખ્યા વિના રાંધી શકો છો? જવાબ છે હા, એક સરળ યુક્તિ સાથે જેના માટે આપણે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
તે કઠોળને યોગ્ય બાઉલમાં મૂકવા જેટલું સરળ છે માઇક્રોવેવ અને તેમને પાણીથી ઢાંકી દો. અમે તે બાઉલને માઇક્રોવેવમાં મૂકીશું અને મહત્તમ પાવર પર 4 મિનિટ સુધી ગરમ કરીશું.
ત્યાંથી, અમે રસોઇ કરીશું સફેદ કઠોળ જાણે તેઓ આગલી રાતે પલાળ્યા હોય.
હું તમને કમ્પેન્ગો સાથે કેવી રીતે તૈયાર કરું છું તેની રેસીપી આપું છું. તેમની પાસે ખૂબ જ "પદાર્થ" હોવાથી, રસોઈ કર્યા પછી હું તેમને માત્ર એટલું જ કરું છું કે થોડું મીઠું ઉમેરો. તેમને વધુ ફિક્સિંગની જરૂર નથી.
સફેદ કઠોળ (અગાઉ પલાળ્યા વગર) કોરિઝો, બ્લડ સોસેજ સાથે...
જો આપણે દાળો પલાળવાનું ભૂલી ગયા હોય, તો પણ આપણે આ વાનગી હંમેશા તૈયાર કરી શકીએ છીએ.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: લીલીઓ
- કેલરી: 420
- પિરસવાનું: 6
- કુલ સમય:
ઘટકો
- કઠોળના 500 ગ્રામ
- પાણી
- સ્ટયૂ માટે chorizo નો 1 ટુકડો
- 1 તાજી કાળી ખીર, નાની
- બેકનનો ટુકડો
- 2 બટાકા
- 2 ઝાનહોરિયાઝ
- કચુંબરની વનસ્પતિ એક સ્પ્રિગ
- ડુંગળીનો એક નાનો ટુકડો
તૈયારી
જો આપણે કઠોળને આગલી રાતે પલાળ્યા ન હોય, તો અમે કઠોળને માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં મૂકીએ છીએ અને પાણીથી ઢાંકીએ છીએ. અમે તેને માઇક્રોવેવમાં, મહત્તમ પાવર પર, 4 મિનિટ માટે મૂકીએ છીએ.
થોડીવાર ઠંડુ થવા દો.
અમે તે કઠોળને પ્રેશર કૂકરમાં મૂકીએ છીએ. અમે બટાકા અને ગાજર છાલ. અમે તેમને પોટમાં મૂકીએ છીએ. અમે ડુંગળી, સેલરિ, ગાજર, બ્લડ સોસેજ અને બેકન પણ ઉમેરીએ છીએ. અમે ઠંડા પાણીથી બધું આવરી લઈએ છીએ.
અમે પોટને આગ પર મૂકીએ છીએ.
અમે 30 મિનિટ માટે દબાણ હેઠળ, ઢાંકણ સાથે રસોઇ કરીએ છીએ. આ સમય અંદાજિત છે, કારણ કે તે તમારા પોટ પર નિર્ભર રહેશે. તેમને એવી રીતે રાંધો કે જાણે કઠોળ પહેલાથી પલાળવામાં આવ્યા હોય.
અમે મીઠું ઉમેરીએ છીએ અને ખૂબ નાજુક રીતે ભળીએ છીએ.
વધુ મહિતી - માઇક્રોવેવમાં કપકેક, રજાની રેસીપી