કેવી રીતે સરળ ચોકલેટ કોલંટ બનાવવા માટે

તૈયારી

1. ઈંડાને મિક્સરની મદદથી ખાંડ સાથે હરાવવું (તેમાં સળિયા મૂકો), જ્યાં સુધી ઘટકો સારી રીતે એકીકૃત ન થઈ જાય.

2. માઈક્રોવેવમાં, સમારેલી ચોકલેટને ઓગાળો અને એક સમયે 30 સેકન્ડ પ્રોગ્રામ કરો જેથી તે બળી ન જાય. અવલોકન કરો કે ધીમે ધીમે તે ઓગળે છે અને દરેક વખતે જ્યારે તમે તેને માઇક્રોવેવમાં પાછું મૂકો ત્યારે હલાવો જેથી તે બધી બાજુઓ પર સમાન રીતે થાય.

3. ઇંડા અને ખાંડના મિશ્રણમાં માખણ અને ચોકલેટ ઉમેરો. ખાતરી કરો કે ચોકલેટ ખૂબ ગરમ ન હોય જેથી ઇંડા દહીં ન થાય. બધું બરાબર હલાવો અને લોટ અને કોકો પાવડર ઉમેરો જ્યાં સુધી તે બાકીના મિશ્રણમાં સારી રીતે એકીકૃત ન થઈ જાય.

4. 15 એલ્યુમિનિયમ મોલ્ડ તૈયાર કરો (જે પ્રકારનું તેઓ ફ્લાન્સ બનાવવા માટે વેચે છે) અને દરેક કન્ટેનરને થોડું માખણ અને કોકો સાથે ફેલાવો જેથી કણક ઘાટ પર ચોંટી ન જાય. દરેક કન્ટેનર અડધા ભરેલા ભરો, કારણ કે કણક થોડો વધશે.

5. એકવાર તમે બધા મોલ્ડ ભરી ગયા પછી, તેમને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો અને તમે તેને ખાવા જઈ રહ્યા છો ત્યાં સુધી પૌષ્ટિક ન બનાવો.

6. જ્યારે તે સમય આવે, ત્યારે ઓવનને 180 ડિગ્રી પર પ્રીહિટ કરો અને 10 ડિગ્રી પર 180 મિનિટ માટે કૂલન્ટ્સ બેક કરો. તમે જોશો કે તેઓ તૈયાર છે કારણ કે કાઉલન્ટનું કેન્દ્ર થોડું ફૂલે છે જાણે કે તે મફિન હોય.

7. તે ક્ષણે, તમારે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢવાની જરૂર છે, અને પોતાને બળી ન જાય તેની કાળજી રાખીને, અમે કાતરની મદદથી એલ્યુમિનિયમના ઘાટને તોડી નાખીએ છીએ, અમે કેટલાક ફુદીનાના પાંદડા અને કેટલીક બ્લુબેરી સાથે એક સ્કૂપ વડે કાઉલન્ટ્સને સજાવીએ છીએ. વેનીલા આઈસ્ક્રીમ, અને અમે ખૂબ જ ગરમ સર્વ કરીએ છીએ.