કોડ સાથે બટાકા

તૈયારી

1. અમે બે પીટેલા ઇંડા સાથે પ્લેટ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ઘઉંના લોટ સાથે બીજી વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરીએ છીએ.

2. અમે છાલ અને ધોઈએ છીએ પટટાસ. અમે તેમને કાપી 1 સેન્ટિમીટરના ટુકડા અને અમે તેમને બંને બાજુએ મીઠું કરીએ છીએ.

3. અમે બટાટા ફેલાવીએ છીએ લોટમાં અને પછી ઇંડામાં. જ્યારે તે ગરમ થઈ જાય ત્યારે અમે તેને પેનમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને ફ્રાય કરીએ છીએ અને જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ઇંડા બ્રાઉન થઈ રહ્યું છે, ત્યારે અમે અમે બટાટા ફેરવીએ છીએ જેથી બીજી બાજુ બ્રાઉન થાય. બટાકાને કોટેડ અને તળેલા હોવાથી અમે પ્લેટમાં કાઢીએ છીએ.

   

   

   

4. અમે કાસ્ટ 40 ગ્રામ ઓલિવ તેલ એક મોટા ફ્રાઈંગ પેનમાં અને તેને ગરમ કરો. ડુંગળીની છાલ કાઢી, તેને જુલિયન સ્ટ્રીપ્સમાં બારીક કાપો અને તેને પેનમાં ઉમેરો. અમે તેને 3 મિનિટ માટે સાંતળવા દો.

5. અમે ઉમેરો કૉડ ટુકડાઓમાં કાપી અને અમે તેને એકસાથે બ્રાઉન થવા દો.

   

6. અમે એક ચમચી લોટ ઉમેરીએ અને જગાડવો. અમે ઉમેરીએ છીએ અડધો ગ્લાસ પાણી અને અમે ફરીથી હલાવો જેથી તે મિશ્ર થઈ જાય. અમે તેને રાંધવા દો 1 મિનિટ અને અમે ટોચ પર બટાકા ઉમેરીએ છીએ.

   

7. અમે અડધો ગ્લાસ સફેદ વાઇન ઉમેરીએ છીએ અને પાણીથી કવર કરીએ છીએ.

   

8. એક મોર્ટાર માં, અમે રેડવાની છે 4 નાજુકાઈના લસણ અને અમે તેમને કચડીએ છીએ. અમે તેને બટાકામાં ઉમેરીએ છીએ. અમે તેને રાંધવા દો બટાકા નરમ થાય ત્યાં સુધી.

9. બટાકા તૈયાર થાય એટલે કાઢીને સર્વ કરો. કરી શકે છે તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.