કોળું, મશરૂમ્સ અને સફેદ કઠોળની ક્રીમ

તૈયારી

1. અમે મશરૂમ્સને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ.

2. અમે તેમને પાણીથી હાઇડ્રેટ કરીએ છીએ, તેમને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી પલાળીએ છીએ.

3. કોળું છાલ અને વિનિમય કરવો.

4. બટાકાને છોલીને કાપી લો.

5. અમે કઠોળમાંથી પ્રવાહી કા andીએ છીએ અને નળમાંથી ચાલતા ઠંડા પાણી હેઠળ ધોઈએ છીએ.

6. અમે એક મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં તેલ મૂકી અને કોળું sauté.

7. અમે બટાકા ઉમેરીએ છીએ.

8. અમે કેટલાક સૂકા સુગંધિત bsષધો અને થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ.

9. અમે પહેલેથી જ હાઇડ્રેટેડ મશરૂમ્સ અને તેમને હાઇડ્રેટ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા પાણીનો પણ સમાવેશ કરીએ છીએ. [Url: 9]

10. થોડી મિનિટો માટે રાંધવા દો.

11. અમે 100 ગ્રામ પ્રવાહી ક્રીમ અને પાણી ઉમેરીએ છીએ.

12. રાંધવા દો. જ્યારે કોળું અને બટાકા બંને નરમ હોય ત્યારે તે તૈયાર થાય છે.

13. હવે કઠોળ ઉમેરો, ક્રીમ સજાવવા માટે કેટલાક અનામત રાખો.

14. અમે મિક્સર સાથે અથવા ફૂડ પ્રોસેસર સાથે ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ.

15. અમે ક્રીમના થોડા ટીપાં અને દરેક બાઉલમાં કેટલાક કઠોળ નાંખીને પીરસીએ છીએ.