લોડ કરી રહ્યું છે ...
આજે આપણે એ કોળું અને ફૂલકોબી ક્રીમટૂંકમાં, ઓછી કેલરીવાળી વનસ્પતિ ક્રીમ.
અમે રસોઇ કરીશું શાકભાજી એ કોકોટે, થોડી ડુંગળી સાથે કે જે આપણે અગાઉ પોચ કરી હશે અને થોડું પાણી.
પછી આપણે ફક્ત બાકી રહીશું બધું વાટવું, ફૂડ પ્રોસેસર સાથે અથવા સરળ મિક્સર સાથે. અમારી રુચિ પર આધાર રાખીને, અમે પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ ઉમેરી શકીએ છીએ જ્યાં સુધી અમે ક્રીમની રચના પ્રાપ્ત ન કરીએ જે અમને સૌથી વધુ ગમે છે.
કોળુ અને કોબીજ સૂપ
કોળું અને ફૂલકોબી સાથે સરળ વનસ્પતિ સૂપ.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: પરંપરાગત
- રેસીપી પ્રકાર: ક્રિમ
- કેલરી: 80
- પિરસવાનું: 6
- તૈયારી સમય:
- જમવાનું બનાવા નો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 700 ગ્રામ કોળું, છાલ અને ટુકડાઓ
- 300 ગ્રામ ફૂલકોબી
- 30 ગ્રામ ડુંગળી
- ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ
- જરૂરી રચના પ્રાપ્ત કરવા માટે 2 ગ્લાસ પાણી અથવા સૂપ અને બીજું કંઈક
- સાલ
તૈયારી
અમે કોળું વિનિમય અને છાલ.
અમે ફૂલકોબીને ધોઈએ છીએ અને ફૂલોમાં કાપીએ છીએ.
અમે ડુંગળીને કાપીએ છીએ અને તેને ઓલિવ તેલના સ્પ્લેશ સાથે કોકોટ અથવા સોસપાનમાં મૂકીએ છીએ.
સોટ.
ડુંગળી નરમ થાય એટલે તેમાં કોળું અને કોબીજ ઉમેરો.
થોડીવાર સાંતળો.
એક-બે ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને જ્યાં સુધી શાકભાજી સારી રીતે રાંધી ન જાય ત્યાં સુધી ઢાંકણ રાખીને પકાવો.
એકવાર થઈ જાય, જ્યારે શાકભાજી નરમ થઈ જાય, ત્યારે અમે બધું ક્રશ કરીએ છીએ.
જ્યાં સુધી આપણે યોગ્ય રચના પ્રાપ્ત ન કરીએ ત્યાં સુધી અમે પાણી અથવા સૂપ ઉમેરીએ છીએ, મિશ્રણ કરીએ છીએ. અમે જરૂરી માનીએ છીએ તે મીઠું ઉમેરીએ છીએ.
અમે ઓલિવ તેલ, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ અને બ્રેડના થોડા ટુકડા સાથે પીરસીએ છીએ.
વધુ મહિતી - બ્રેડ એન કોકોટ, એક સ્વાદિષ્ટ હોમમેઇડ બ્રેડ