અમે પહેલાથી જ મુખ્ય દિવસોમાં પ્રવેશી રહ્યા છીએ વેલેન્સિયન ફલ્લાસ અને હવે દિવસો સુધી અમે શેરીઓ કાપી છે જેથી દરેક કેસેલ ફાલેરો તેમના ફ falલાને માઉન્ટ કરી શકે. શેરીઓમાં કાપ ઉપરાંત, તે લાક્ષણિક છે કે ચૂરરો અને કોળુ ભજિયા.
કોળાના ભજિયા કેટલા સ્વાદિષ્ટ છે! અને જો તે ઘરે બનાવવામાં આવે છે, તો પછી પહેલાથી જ ... ufff !! તાજી બનાવેલી અને ખાંડ માં પીરસો, તે ખાવાનું બંધ કરવું અશક્ય છે. જ્યારે હું રહેવા આવ્યો ત્યારે મેં તેમને કેવી રીતે કરવું તે શીખ્યા વેલેન્સિયા અને ત્યારથી દર વર્ષે મારે તેઓને આખા કુટુંબની ખુશી માટે બનાવવું પડશે.
તમે જોશો કે કણક એકદમ સ્ટીકી છે અને ચાલાકી કરવી સહેલી નથી, પરંતુ થોડી પ્રેક્ટિસથી તમે દૈવી ભજિયા સાથે સમાપ્ત થશો.