મશરૂમ્સ સાથે કોળાની ક્રીમ

તૈયારી

1. કોળાને સાફ કરીને તૈયાર કરો અને તેને અડધા ભાગમાં કાપી લો. અમે કોળામાંથી તાજા લસણની લવિંગ પસાર કરીએ છીએ જેથી સ્વાદ ફળદ્રુપ રહે. કોળાની ટોચ પર થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરો, અને લગભગ એક કલાક માટે 250 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

2. એકવાર તે સમય પસાર થઈ જાય, પછી અમે શેકેલા કોળાને હ potમ સ્ટોક અને ડુંગળીવાળા વાસણમાં મૂકીએ અને તેને લગભગ 20 મિનિટ સુધી થવા દો.

3. એકવાર બધું રાંધવામાં આવે છે, અને નરમ કોળું અમે બ્લેન્ડરમાં બધું વાટવું. થોડું પરમેસન ચીઝ ઉમેરો અને પીસવાનું ચાલુ રાખો.

4. ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે નાજુકાઈના લસણ સાથે થોડું ઓલિવ તેલ મૂકી અને મશરૂમ્સ સાંતળો.

5. એકવાર આપણે મશરૂમ્સ રાંધ્યા પછી અમે તેમને અનામત છોડી દઈએ.

6. પ્લેટ પર, અમે કોળાની ક્રીમ પીરસો, અમે કેટલાક પરમેસન ફ્લેક્સ મૂકીએ છીએ, લિક્વિડ ક્રીમનો સ્પ્લેશ, અને અમે મશરૂમ્સ ઉપર મૂકીએ છીએ.

7. ફક્ત સ્વાદિષ્ટ!