ક્રીમ ચીઝથી ભરેલી ગાજર કેક

તૈયારી

1. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ. ગાજર અને અનામત છાલ અને છીણી. એક વાટકીમાં, ઇંડાને હરાવ્યું, ખાંડ ઉમેરો અને ક્રીમી સુધી થોડા સળિયા સાથે જગાડવો. પછી તેલ ઉમેરો અને મારવાનું ચાલુ રાખો. પછી લોટ (ચુસ્ત), ખાંડ, ખમીર, બાયકાર્બોનેટ, તજ અને છેલ્લે, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર નાંખો. બધા ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો.

2. આગળ, અમે મિશ્રણને માખણથી ગ્રીસ કરેલા બીબામાં રેડવું અને થોડું લોટનો લોટ છાંટવી. લગભગ 40 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે, ત્યાં સુધી તમે ટૂથપીક વડે કેન્દ્ર પર ક્લિક કરો ત્યાં સુધી તે સ્વચ્છ બહાર આવે છે.

3. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે તેને અનમોલ્ડ કરીએ છીએ અને તેને લગભગ 2 કલાક સુધી ઠંડુ થવા દઈએ છીએ. પછી અમે કેકને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરીએ છીએ (અથવા 3 ત્રણ શીટ્સ જો આપણે તેને કાળજીપૂર્વક કરીએ) અને અનામત રાખીએ.

4. ક્રીમ ચીઝ માટે, અમે ચીઝને હિમસ્તરની ખાંડ, વેનીલા અર્ક, ક્રીમી માખણ અને અદલાબદલી અખરોટ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ. આ ભરણ સાથે કેકનો એક ભાગ ફેલાવો અને કેકના બીજા ભાગમાં આવરી લો (આવરી લેવા માટે કંઈક અનામત રાખો). સમાપ્ત કરવા માટે અમે કેકને આરક્ષિત ક્રીમ ચીઝથી coverાંકીએ છીએ અને અખરોટ સાથે શણગારે છે.

5. છબી: લવનકેક