(39 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
લાઇટ સ્પોન્જ કેક છે એ જાણીને કેટલી રાહત થાય છે. તેમાં પ્રોસેસ્ડ ખાંડ, માખણ, તેલ અથવા ક્રીમ નથી. તંદુરસ્ત અને હળવા મીઠી હોવા છતાં તે ટોચ પર રુંવાટીવાળું, ટેન્ડર, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ બહાર આવશે. રેસીપી અનુસરો અને તમે જોશો. તમારે કામ પર પાછા ફરવાનું મીઠું કરવું પડશે પરંતુ તે જ સમયે લાઇનની અવગણના કર્યા વિના.
જોકે તેમાં પ્રોસેસ્ડ ખાંડ નથી અમે તેને ફળમાં રહેલી કુદરતી ખાંડથી મીઠાઇ આપીશું. આ કિસ્સામાં અમે રાંધેલા સફરજનની પુરી અને બીજી સૂકા જરદાળુનો ઉપયોગ કર્યો છે. બાદમાં, સૂકા જરદાળુ, તારીખો અથવા કાપણી માટે પણ બદલી શકાય છે. ઉદ્દેશ્ય તંદુરસ્ત કેક મેળવવાનો છે અને પરંપરાગત લોકો કરતા થોડો ઓછો કેલરી છે.
તમને વાંધો નથી કે તેમાં વિચિત્ર વધારાની કેલરી છે? ઠીક છે, મધ માટે સૂકા જરદાળુ પ્યુરીને અવેજી કરો.
અને તેને વેનીલા, નારંગી ઝાટકો અથવા લીંબુ ઝાટકો સાથે સ્વાદમાં અચકાવું નહીં. બીજો વિકલ્પ સ્ટ્રોબેરી અથવા લીંબુ દહીં મૂકવાનો છે. તમે જોશો કે પરિણામ કેવી રીતે બદલાય છે.
અમે તમને બીજી દહીં કેકની લિંક છોડીશું, આ કિસ્સામાં વધુ કેલરી: ગ્રીક દહીં કેક
ખાંડ અથવા ચરબી વિના હળવા દહીં કેક
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: આધુનિક
- રેસીપી પ્રકાર: નાસ્તો
- પિરસવાનું: 8
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 2 ઇંડા
- 260 ગ્રામ સાદા અનવેઇન્ટેડ દહીં
- સૂકા જરદાળુની પેસ્ટ અથવા તારીખ અથવા મધ પેસ્ટની 100 થી 125 ગ્રામની વચ્ચે
- પ્રવાહી વેનીલાની સુગંધ, લીંબુ અથવા નારંગીનો લોખંડની જાળીવાળું …l… વૈકલ્પિક.
- 225 ગ્રામ લોટ
- 10 ગ્રામ બેકિંગ પાવડર
તૈયારી
પ્રથમ, અમે ઇંડા, સૂકા જરદાળુ પ્યુરી અથવા મધ, કુદરતી દહીં અને સફરજનની પુરી મિશ્રિત કરીએ છીએ. જો આપણે કેકનો સ્વાદ ચાખવા માંગતા હોય તો અમે પ્રવાહી વેનીલા અથવા ઝાટકો ઉમેરીએ છીએ.
મિશ્રણ થોડું માઉન્ટ થાય ત્યાં સુધી અમે સળિયા સાથે હરાવ્યું.
બીજી બાજુ, અમે ખમીર સાથે લોટ બાંધી અને તેને સ્ટ્રેનરની મદદથી પાછલા કણકમાં થોડું થોડું ઉમેરીએ છીએ, જેથી તે વરસાદના સ્વરૂપમાં આવે.
ગઠ્ઠો વિના, એકરૂપ ન થાય ત્યાં સુધી અમે કણકને જગાડવો.
અમે કેકને 26 અથવા 28 સેન્ટિમીટર વ્યાસના મોલ્ડમાં ગ્રીઝ કરેલા અથવા નોન-સ્ટીક પેપરથી લાઇનમાં મૂકી દીધો. લગભગ 180 મિનિટ માટે 40º પર બેક કરો. જ્યારે કેક ઉગે છે અને સોનેરી બદામી રંગનું છે અને અમે ટૂથપીકથી તપાસીએ છીએ કે તેનું આંતરિક શુષ્ક છે, અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા .ીએ છીએ.
અમે તેને કાળજીપૂર્વક અનમોલ્ડિંગ કરતા પહેલા અને તેને વાયર રેક પર આરામ કરવા પહેલાં લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દઈએ.
નોંધો
સૂકા જરદાળુને પ્યુરી બનાવવા માટે, તમારે તેમને પાણીમાં પોતાના વજનથી coveredંકાયેલ બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં મૂકવું પડશે. નરમ થવા માટે અમે તેમને થોડા કલાકો માટે છોડી દઈએ છીએ અને પછી આપણે બધું ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ.
વધુ મહિતી - ગ્રીક દહીં કેક
ઓહહ..પણ શું સરસ રેસીપી છે. હું તેને આવતી કાલે તૈયાર કરીશ.
આભાર
આ મારા મિત્ર યુરેના માટે છે, તે આહાર પર છે, હાહાહાહા
કે રિચૂooૂ જો હું મધ લઈ જાઉં, તો મહાન કે મારી પાસે કોઈ ખાંડ ન હોઈ શકે હું તેનો પ્રયાસ કરીશ
શક્ય honeys દૂર લો. થોડી કૃત્રિમ સ્વીટન ઉમેરો અને સફરજનની માત્રા થોડી વધારે.
ખાતરી કરો! તમે મધને દૂર કરી શકો છો :) તમે તે કઇ રીતે કાર્ય કરે છે તે અમને કહી શકો છો :)
મને ખબર નથી કે તમે શુગર ફ્રીના લેબલથી અને તેના પર મધ સાથે કંઇક અટકી શકો છો :(
હેલો મોન્ટસેરેટ ગોંઝાલેઝમાં ખાંડ નથી, તેથી તેમાં મધ છે, પરંતુ તમે કોઈપણ અન્ય સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તેમાં કોઈ સમસ્યા નથી :)
પરંતુ જો મધ શુદ્ધ ડેક્સટ્રોઝ છે, તો મને લાગે છે કે આ પ્રકારના સંકેતો સાથે કોઈએ ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ અને ચોક્કસ ઉત્પાદનો સૂચવવું જોઈએ અને ખોટા અથવા અસ્પષ્ટ દાખલા ન આપવું જોઈએ, જેમ કે "કોઈપણ કુદરતી સ્વીટનર"
મોન્ટસેરાટ આ કેક હળવા છે કારણ કે તેમાં ચરબીવાળા ઘટકો નથી હોતા અને એટલા માટે નહીં કે તેમાં ખાંડ અથવા મધ શામેલ નથી.
મોન્ટસેરેટ ગોન્ઝાલીઝ આપણને ખૂબ જ આભાર છે :)
મને લાગે છે કે કોઈ એક ડેઝર્ટ બનાવવા જઇ રહ્યો છે તે તેની ખાંડ અને એલેથી બનાવવામાં આવે છે! કુલ, લોટ પહેલેથી જ તે ધરાવે છે અને તે એક બેઠકમાં કેક ખાવાની કોઈ બાબત નથી, તમે મધ્યમ ભાગ ખાઓ છો અને તે દિવસે તમે થોડી વધુ કસરત કરો છો અને નિશ્ચિત કરો છો.
તે આખા ઘઉંના લોટથી ખૂબ સારું લાગે છે
મેં એક રેસીપી છી બનાવી છે અને તે એક યુક્તિ છે, સત્ય એ છે કે હું તેની ભલામણ કરતો નથી
તે અદ્ભુત છે રેસીપી માટે આભાર !!!
શું તમે સફરજનને કા removeી શકો છો અને એક ગ્લાસ નારંગીનો રસ મેળવી શકો છો?
સી!
મેં ફક્ત 2 વાર રેસીપી બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો, અને બંને વખત કેક બિલકુલ વધી નથી, તે કાચી છે. મેં પ્રક્રિયા અને તે જથ્થાને અનુસર્યો છે જે તે ચિહ્નિત કરે છે અને કોઈ રસ્તો નથી. : (
મધ પણ ખાંડ છે. અને બધું કે જે-માં પણ સમાપ્ત થાય છે. પાનેલા પણ ખાંડ છે, પછી ભલે તે કેટલું અભિન્ન અથવા કાર્બનિક બ્રાઉન સુગર હોય; બાળક તેને મધ્યસ્થતામાં લઈ શકે છે. આ રીતે હું મારી પુત્રી માટે કરું છું, કુદરતી અનવેઇન્ટેડ એક માટે સ્કીમ્ડ દહીં બદલીને. પરંતુ રેસીપી માટે આભાર.
તે મારા માટે ખૂબ જ ઓછો થયો છે અને તે એકદમ કાચો છે, મેં તે મધ સાથે કર્યું છે અને ફેંકી દીધું છે, શરમજનક છે
ખાંડ ન નાખવા વિશે શું છે કેલરી, ગ્લાયકોસાઇડ્સ, ડાયાબિટીસના દર્દીઓનું ધ્યાન અથવા ફક્ત ફેશનને કારણે? કોઈપણ કારણોસર, જો તમે ખાંડને દૂર કરો અને તેને મધ માટે બદલો, તો તમે હાઇડ્રેટ્સ, ગ્લુકોઝ અથવા કેલરી ઘટાડશો નહીં ... ચાલ, તમે તેને મધનો સ્વાદ આપો અને બીજું કંઇ નહીં. જો તમે તંદુરસ્ત રીતે સ્વીટ કરવા માંગો છો અને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ અને બાકીના વિશ્વ માટે સંપૂર્ણ રીતે યોગ્ય છે, તો સ્ટીવિયાનો ઉપયોગ કરો, કુદરતી અને સુપરમાર્કેટ નહીં, તે મીઠી છે, તે સ્વસ્થ છે, ભલામણ કરવામાં આવે છે. અન્ય સ્વીટનર્સ ... તમે ત્યાં. પોષણના લેબલો વાંચવાની તંદુરસ્ત ટેવ છે. ઓહ, અને સફરજન તેની કુદરતી શર્કરા પણ પ્રદાન કરે છે, રકમ સાથે સાવચેત રહો.
ખાંડ અથવા ચરબી વિના આ ઘટક બહાર આવતા નથી, અથવા પ્રકાશ કેકમાં તેમની માત્રામાં નથી.