ચણા સલાડ, એક ઉપયોગી રેસીપી

તૈયારી

1. જો આપણે હજી સુધી ઇંડા રાંધ્યા નથી, તો અમે સોસપાનમાં મીઠું ચડાવેલું પાણી મૂકીને રેસીપી શરૂ કરીશું. અમે ઇંડાને અંદર, કાળજીપૂર્વક મૂકીએ છીએ અને તેને આગ પર મૂકીએ છીએ. તેમને લગભગ 15 મિનિટ માટે રાંધવા પડશે. દરમિયાન, અમે રેસીપી સાથે ચાલુ રાખો.

2. અમે અમારા રાંધેલા ચણાને, પ્રવાહી વિના, કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ જ્યાં અમે અમારું કચુંબર બનાવીશું. અમે ટુકડાઓમાં સ્ટયૂમાંથી માંસ ઉમેરીએ છીએ.


3. રાંધેલા હેમને ક્યુબ્સમાં કાપો. અમે તેને અનામત રાખીએ છીએ.

4. છાલવાળી ડુંગળીને સમારી લો. અમે તેને અનામત રાખીએ છીએ.

5. ટામેટાંની છાલ કાઢી, તેને છીણી લો અને તેને પણ રિઝર્વ કરો.

6. જ્યાં આપણી પાસે ચણા છે તે કન્ટેનરમાં હેમ, ડુંગળી અને ટામેટા ઉમેરો.

7. જ્યારે ઇંડા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેને ઠંડા પાણીની નીચે મૂકીએ છીએ અને તેને છાલ કરીએ છીએ, પોતાને બળી ન જાય તેની કાળજી રાખીએ છીએ. અમે તેમને કાપી નાખીએ છીએ.

8. અમે ઇંડાને અમારા સલાડમાં સામેલ કરીએ છીએ.

9. મીઠું, સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ (વૈકલ્પિક), વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ અને થોડું સરકો ઉમેરો.

10. અમે મિશ્રણ કરીએ છીએ, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરીએ છીએ, અને અમારી પાસે પહેલેથી જ અમારું કચુંબર પીરસવા માટે તૈયાર છે.