કોલ્ડ લેટીસ સૂપ: ચમચી સાથે કચુંબર

તૈયારી

1. લેટીસના ક્ષતિગ્રસ્ત પાંદડા દૂર કરો, જે સૌથી બહારના છે. તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને ડ્રેઇન કરો; પછી તેના ટુકડા કરી લો.

2. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, દૂધ ગરમ કરો, લેટીસ ઉમેરો, તમારી રુચિ અનુસાર સીઝન અને 10 મિનિટ માટે પકાવો.

3. બ્લેન્ડર અથવા કિચન રોબોટના ગ્લાસમાં લેટીસ દૂર કરો; જ્યાં સુધી તે ઇચ્છિત સુસંગતતા સુધી પહોંચે નહીં ત્યાં સુધી સૂપનો ભાગ (દૂધ) ઉમેરીને મિશ્રણ કરો (ન તો ખૂબ પ્રવાહી કે ખૂબ જાડા). સીઝનીંગ સુધારવું.

4. ફ્રીજમાં મૂકો અને ઠંડુ થવા દો.

5. વ્યક્તિગત બાઉલમાં સર્વ કરો.

6. અડધા ચેરી ટમેટાને અડધા ભાગમાં કાપો, તેને દરેક બાઉલની મધ્યમાં મૂકો અને તેની આસપાસ ક્રીમની ઝરમર ઝરમર મૂકો.