લોડ કરી રહ્યું છે ...
El ચિકન અને ઝીંગા સાથે ભાત આ એક એવી વાનગી છે જેને આપણે આપણા પરંપરાગત ભોજનના શ્રેષ્ઠ ભોજનમાં સમાવીએ છીએ જેમાં સીફૂડનો સ્વાદ હોય છે જે તેને ખાસ બનાવે છે. આ એક સંપૂર્ણ, સ્વાદિષ્ટ અને સંપૂર્ણ રેસીપી છે. પરિવાર અથવા મિત્રો સાથે શેર કરવા માટે.
ગોલ્ડન ચિકન અને પ્રોનના તીવ્ર સ્વાદનું મિશ્રણ જમીન અને સમુદ્ર વચ્ચે એક સ્વાદિષ્ટ સંતુલનવધુમાં, સોફ્રીટો અને સૂપ ચોખાના અંતિમ પરિણામમાં ફરક પાડે છે.
આ લેખમાં આપણે આ વાનગીને તબક્કાવાર કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે સમજાવીશું, સરળ ઘટકો અને યુક્તિઓ સાથે જેથી ભાત સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવે, સ્વાદથી ભરપૂર હોય અને સ્વાદિષ્ટ પ્રસ્તુતિ મળે.
ચિકન અને પ્રોન સાથે ભાત
ચિકન અને ઝીંગા જેવા સરળ ઘટકોથી બનેલા સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર ભાત.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: ચોખા
- કેલરી: 420
- પિરસવાનું: 4
- તૈયારી સમય:
- રસોઈનો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 ચિકન જાંઘ
- 12 પ્રોન
- 150 ગ્રામ સ્થિર વટાણા
- 1/2 નાની ડુંગળી
- લીલી મરી 50 ગ્રામ
- 400 ગ્રામ રાઉન્ડ ચોખા
- ચિકન સૂપ 1 લિટર
- હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણીના 2 ચમચી
- ૧ ચપટી ફૂડ કલર
- સાલ
- 60 ગ્રામ ઓલિવ તેલ
તૈયારી
અમે કાપી નાખ્યું ચિકન ભાગોમાં નાનું. અમે મૂકીએ છીએ 60 ગ્રામ તેલ પેલા પેન અથવા મોટા ફ્રાઈંગ પેનમાં ગરમ કરો. તેમાં સમારેલું ચિકન અને ચપટી મીઠું ઉમેરો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
ડુંગળી અને લીલા મરચાના નાના ટુકડા કરો. ચિકન તૈયાર થાય ત્યારે, શાકભાજી ઉમેરો અને બધું એકસાથે સાંતળો. વટાણા ઉમેરો અને ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
બે ચમચી ઘરે બનાવેલા ટમેટાની ચટણી ઉમેરો, હલાવો અને થોડી મિનિટો સુધી રાંધો.
ઝીંગા ઉમેરો અને ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.
૪૦૦ ગ્રામ ચોખા નાખીને હલાવો. ૧ મિનિટ સુધી ઘણી વખત હલાવતા રહો.
અમે ભાગનો સમાવેશ કરીએ છીએ ચિકન સૂપ, જ્યાં સુધી તે ઘટકોને ઢાંકી ન દે. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો, ફૂડ કલર ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો, અને ગરમી વધારે રાખો. જ્યારે તે ઉકળવા લાગે, ત્યારે ગરમી થોડી ઓછી કરો.
ચોખાને હલાવ્યા વિના, તેને ઉકળવા દો. 15 મિનિટ સુધી ઉકળતા રહો, ક્યારેક ક્યારેક તપાસો કે ચોખા ખૂબ સૂકા છે કે નહીં. જો એમ હોય, તો બીજો ગ્લાસ સૂપ અથવા ગરમ પાણી ઉમેરો.
એકવાર રસોઈનો સમય થઈ જાય, પછી ચોખા તૈયાર થયા છે કે નહીં તે તપાસો. જો તે ખૂબ કડક લાગે, તો તેને બીજી કે બે મિનિટ માટે ગેસ પર રહેવા દો. જો ચોખા એકદમ કડક હોય, તો તેને કાઢી લો અને તેને સ્વચ્છ કપડાથી ઢાંકીને લગભગ 5 મિનિટ સુધી રહેવા દો.
આરામ કર્યા પછી, આપણે ભાતનો આનંદ માણી શકીએ છીએ.
