ચિકન ક્રોક્વેટ્સ અને સુગંધિત bsષધિઓ

તૈયારી

1. અમે એક પેનમાં તેલ અને માખણ મૂકીએ છીએ. તેને ગરમ કરવા અને માખણ ઓગળવા માટે અમે તેને આગ પર મૂકી દીધું છે.

2. લોટ નાંખો અને તેને સાંતળો.

3. થોડું થોડું દૂધ ઉમેરો, સતત મિશ્રણ કરીને ગઠ્ઠો બનતા અટકાવો.

4. બધા સમયે મિશ્રણ, મિશ્રણ થવા દો.

5. ચિકનને સારી રીતે વિનિમય કરો, પ્રથમ હાડકાં અને ત્વચાને દૂર કરો.

6. જ્યારે બાચમેલ બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં મીઠું, જાયફળ અને સુગંધિત herષધિઓ ઉમેરો.

7. પછી નાજુકાઈના ચિકન ઉમેરો અને બધું સારી રીતે ભળી દો.

8. અમે અમારા ક્રોક્વેટ્સના કણકને ઠંડુ થવા દો, પહેલા ઓરડાના તાપમાને અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં.

9. એકવાર ઠંડુ થઈ જાય પછી, અમે ક્રોક્વેટ્સ બનાવે છે અને પીટાઈ ગયેલા ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીને તેમને સખત મારપીટ કરીએ છીએ.

10. અમે તેમને પુષ્કળ સૂર્યમુખી તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.