પૌટિન, ચીઝ અને ચટણી સાથે ચિપ્સ

તૈયારી

1. અમે અમારી ગ્રેવી સોસ બનાવીને શરૂઆત કરી. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં અમે ઉમેરીએ છીએ 250 મિલી પાણી અને ટેબ્લેટ માંસ ધ્યાન કેન્દ્રિત. ટેબ્લેટ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી અમે પાણી ગરમ કરીએ છીએ.

2. અમે કાસ્ટ લોટનો ચમચી અને અમે ઝડપથી જગાડવો જેથી તે ઓગળી જાય અને શક્ય તેટલું ઓછું ગઠ્ઠો છોડી દે. કોઈપણ ગઠ્ઠો દૂર કરવા માટે અમે સ્ટ્રેનર દ્વારા ચટણી પસાર કરી શકીએ છીએ, તેથી તે સરળ અને નરમ હશે.

3. અમે ચટણીને ગરમ કરવા અને પાછા ઉમેરવા માટે ચમચી માંસ ધ્યાન કેન્દ્રિત. અમે તેને બે મિનિટ માટે રાંધવા અને એક બાજુ મૂકી દીધું.

4. અમે છાલ કાપીએ છીએ બટાકાની મધ્યમ ચોરસ માં. અમે તેમને તેલ સાથે પેનમાં ફ્રાય કરવા માટે મૂકી.

5. તળ્યા પછી અમે તેમને બહાર કા andીએ અને પ્લેટ પર મૂકીએ. અમે ચપટી મીઠું ઉમેરીએ છીએ.

6. અમે ઉપર મૂકીએ છીએ ચીઝ ટુકડાઓ બનાવવામાં જ્યારે બટાટા હજી પણ ગરમ હોય છે.

7. અમે ઉપર ઉથલાવીએ છીએ ગરમ ચટણી જેથી પનીર થોડું ઓગળી શકે. અમે ટોચ પર કાળા મરીની ચપટી ઉમેરીએ છીએ.