ચોખાની ખીર ક્રોકેટ્સ, તે મીઠી છે!

તૈયારી

1. ક્રીમ અને દૂધને ઉકળવા લાગે ત્યાં સુધી એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમ ​​કરો. તે પછી, અમે ચોખા, તજની લાકડી અને લીંબુની છાલ ઉમેરીએ છીએ. તેને લગભગ 25-30 મિનિટ સુધી ખૂબ ઓછી ગરમી પર રાંધવા દો, લાકડાના ચમચીથી વારંવાર હલાવતા રહો. રસોઈ દ્વારા અર્ધ માર્ગ અમે ખાંડ ઉમેરીએ છીએ.

2. જ્યારે ચોખા લગભગ તૈયાર થઈ જાય ત્યારે તજ અને લીંબુની છાલ કા andી લો અને માખણ અને કોર્નસ્ટાર્ચ 50 મિલીમાં ભળી દો. ઠંડા દૂધ. (જો ચોખાને ઓછું ઘટ્ટ બનાવવું જરૂરી હોય તો, અમે તે બધા ઉમેરતા નથી) ચોખાને ધીમા તાપે બીજી 5 મિનિટ સુધી પકાવો, ત્યાં સુધી તે જાડા ક્રીમ સાથે ના આવે ત્યાં સુધી. અમે તેને ઠંડુ થવા અને સેટ થવા માટે સ્રોતમાં રેડવું.

3. અમે અમારા હાથથી ક્રોક્વેટ્સ બનાવીએ છીએ અને તેમને લોટ, પીટા ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં કોટ કરીએ છીએ. જ્યાં સુધી તેઓ સમાનરૂપે બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેમને પુષ્કળ ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ. અમે તેમને રસોડું કાગળ પર ડ્રેઇન કરીએ.

4. પીરસતાં પહેલાં, તેમને હિમસ્તરની ખાંડ અને ગ્રાઉન્ડ તજ સાથે છંટકાવ.

5. ખાંડનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, અમે આ ક્રોક્વેટ્સને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અથવા મધથી મધુર કરી શકીએ છીએ. જો આપણે તેને કન્ડેન્સ્ડ દૂધથી કરીએ, તો અમે ક્રીમ અને ખાંડને દૂર કરીએ છીએ. જો આપણે અમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્રમાં મધ ઉમેરવાનું નક્કી કરીશું, તો અમે ફક્ત રેસીપીમાંથી ખાંડ કા willીશું.