ચોખા સાથે દાળ

તૈયારી

1. મસૂરને રાંધવાનું શરૂ કરતાં બે કલાક પહેલાં, અમે તેમને સૂકવવા મૂક્યાં.

2. અમે ગાજરની છાલ કા andીએ છીએ અને સેલરિ સ્ટીક સાફ કરીએ છીએ. ટમેટા છાલ કરી તેને અડધા કાપી લો.

3. અમે દાળની પાણી કા drainીએ છીએ અને તેને પાણીના પ્રવાહમાંથી પસાર કરીએ છીએ. અમે તેમને મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી. અમે ટોચ પર ગાજર, સેલરિ અને ટમેટા મૂકીએ છીએ. અમે ગરમ પાણીથી દરેક વસ્તુને આવરી લઈએ છીએ.

4. અમે અમારા શાક વઘારવાનું તપેલું આગ પર મૂકી દીધું છે.

5. અમે વધુ ગરમી પર રસોઈ શરૂ કરીએ છીએ. જો તે ફીણ પ્રકાશિત કરે છે, તો અમે તેને સ્લોટેડ ચમચીથી દૂર કરીશું.

6. જ્યારે પાણી ઉકળવા લાગે છે, થોડીવાર પછી, અમે તેને મધ્યમ તાપ પર નીચે મૂકીએ છીએ.

7. રસોઈના અડધા કલાક પછી અમે ચોરીઝો અને બેકન ઉમેરીએ છીએ.

8. જ્યાં સુધી દાળ સારી રીતે ના આવે ત્યાં સુધી અમે રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ. તે સમયે આપણે જો ગરમ પાણી ઉમેરી શકીશું કે જો આપણે જોયું કે દાળ પાણીમાંથી નીકળી ગઈ છે.

9. એકવાર રાંધ્યા પછી અમે ઓલિવ તેલ સાથે આગ પર એક નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી. જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે અમે પapપ્રિકા અને લોટ ઉમેરીએ છીએ. અમારી પાસે એક મિનિટનો ફાયરિંગ છે. અમે મીઠું ઉમેરીએ છીએ.

10. તરત જ અમે આ મિશ્રણને સોસપanનમાં મૂકીએ છીએ જ્યાં આપણી પાસે દાળ છે.

11. અમે લાકડાના ચમચીથી સહેજ જગાડવો અને આગ પર સોસપાન સાથે ચાલુ રાખીએ છીએ.

12. થોડીવાર પછી અમે ચોખા ઉમેરીએ છીએ.

13. અમે લગભગ 20 મિનિટ સુધી રસોઈ ચાલુ રાખીએ છીએ.

14. અમે તરત જ સેવા આપીએ છીએ.