આ સ્ટયૂ બનાવવા માટે અમે એક ખાસ બીનનો ઉપયોગ કરવા જઈ રહ્યા છીએ જેમાં ઘણા નામ છે. આપણે ક્યાં છીએ તેના આધારે, તેને કહેવામાં આવે છે સુંદર લાકડાનું પાતળું પડ, કાળી આંખ, વટાણા, સસલુંની આંખ ... તે નાના, લીલા રંગના અને કાળા ટપકાવાળા છે જે રસોઈ પછી પણ બાકી છે.
આ બીનનો ઉપયોગ ચોખાની ડીશ, ગાર્નિશ તૈયાર કરવા અને બનાવવા માટે પણ કરી શકાય છે સ્ટયૂઝ પરંપરાગત જેવું આજે અમે તમને બતાવીએ છીએ.
જો કે તે એક નાના બીન છે, તેને તેના 12 કલાક પલાળવાની અને લગભગ 3 ની જરૂર છે રસોઈ સમય જો આપણે તેને ધીમા તાપે શાક વઘારવાનું તપેલું બનાવીએ છીએ. તેથી, ધૈર્ય, પરિણામ તે યોગ્ય છે.
ચોરીઝો અને લોહીની ફુલમો સાથે ફેસડ કઠોળ (કાળી આંખ)
વિશિષ્ટ બીનથી બનેલી એક લીગ્યુમ ડીશ: બટવો, જેને બ્લેક આઇડ બીન પણ કહેવામાં આવે છે. વર્ષના આ સમય માટે એક મજબૂત અને મહાન સ્ટયૂ.
વધુ મહિતી - કેવી રીતે સૂકાંનાં ફણગાંને યોગ્ય રીતે રાંધવા