ઝુચિની અને મેકરેલ લાસગ્ના

તૈયારી

1. અમે થર્મોમીક્સ ગ્લાસમાં બેચમેલનાં તમામ ઘટકો મૂકીએ છીએ. અમે 7 મિનિટ, 90, સ્પીડ 4 નો પ્રોગ્રામ કરીએ છીએ. જો આપણી પાસે થર્મોમિક્સ ન હોય તો અમે સોસપાનમાં બેચમેલ તૈયાર કરી શકીએ છીએ, પહેલા માર્જરિન સાથે લોટને સાંતળીને પછી દૂધને થોડું થોડું ઉમેરીએ છીએ.

2. એક પેનમાં તેલ નાંખો અને પાસાદાર ઝીણી ઝીણી સાંતળો. અમે થોડું મીઠું અને સૂકા સુગંધિત bsષધો ઉમેરીએ છીએ.

3. અમે મેકરેલ અને એન્કોવીઝ બંનેને ડ્રેઇન કરીએ છીએ.

4. અમે બેસમેલને આધાર પર મૂકીને લાસગ્ના ભેગા કરીએ છીએ.

5. પછી પાસ્તા.

6. પછી ટમેટા, થોડી ઝુચીની અને માછલી.

7. અમે બેચમેલ પણ ઉમેરીએ છીએ.

8. અમે વૈકલ્પિક સ્તરો ચાલુ રાખીએ છીએ, ધ્યાનમાં લેતા કે બેસમેલ લાસગ્ના શીટ્સ પર હાજર હોવા જોઈએ જેથી તે પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં હાઇડ્રેટેડ હોય.

9. અમે બેચમેલના સારા સ્તર સાથે સમાપ્ત કરીએ છીએ.

10. અમે સપાટી પર મોઝેરેલાના થોડા ટુકડા મુકીએ છીએ.

11. આશરે 180 મિનિટ માટે 30º પર બેક કરો.