(19 મત)
લોડ કરી રહ્યું છે ...
આ વાનગી ઉત્કૃષ્ટ અને તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ના સમયમાં છીએ ઝુચિની, તેઓ સ્વસ્થ છે અને ફોસ્ફેટ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ, તેથી તેઓ અમારા સાપ્તાહિક આહારમાંથી ગાયબ ન હોવા જોઈએ. આ કેકની ઉત્સુકતા એ છે કે આપણે તેને ક્રીમ અને ઇંડા જેવા ઘટકો સાથે મિશ્રિત કરવાનું છે, જ્યાં અમે આ ખાસ રેસીપી બનાવવા માટે બધું એકસાથે શેકીશું.
ઝુચિની કેક
- એલિસિયા ટોમેરો
- પિરસવાનું: 6-8
- તૈયારી સમય:
- રસોઈનો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- 2 મધ્યમ ઝુચીની, લગભગ 1 કિલો
- અડધી મોટી ડુંગળી
- 1 મધ્યમ બટાકાની
- 2 મધ્યમ લસણ લવિંગ
- રસોઈ અથવા ચાબુક મારવા માટે 500 મિલી ક્રીમ
- 3 ઇંડા
- કાતરી બ્રેડના 2 ટુકડા
- હેમ અથવા ટર્કીના ટુકડા 100 ગ્રામ
- ચીઝની 7-8 ટુકડાઓ
- મુઠ્ઠીભર છીણેલું ચીઝ
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- 1/4 ચમચી ઓરેગાનો
- 1/2 ચમચી મીઠી પ XNUMX/પ્રિકા
- કાળા મરી
તૈયારી
અમે લગભગ 27 × 17 સેમી બાય 9 સેમી highંચા ચતુર્ભુજ સ્ત્રોત તૈયાર કરીએ છીએ, અને તે ઘાટમાંથી દૂર કરી શકાય છે. મારા કિસ્સામાં મેં સ્રોતના આધાર પર મૂક્યું છે ગ્રીસપ્રૂફ પેપરનો ટુકડો માપવા માટે બનાવવામાં આવે છે જેથી જ્યારે તે શેકવામાં આવે ત્યારે તેને વધુ સારી રીતે દૂર કરી શકાય.
અમે ઝુચિની કાપી પાતળા કાતરી. અમે રેસીપીના અંતે કેકને આવરી લેવા માટે જરૂરી રકમ કાપીશું. સ્લાઇસેસ ગોઠવાયેલ અને હળવાશથી એકબીજાને આવરી લેવામાં આવશે.
બાકીના ઝુચિની અમે તેને નાના સમઘનનું કાપીશું. ડુંગળી અને બટાકા અમે તેને નાના ટુકડાઓમાં પણ કાપીશું. અમે લઈએ છીએ લસણના બે લવિંગ અને અમે તેમને મોર્ટારમાં કચડી નાખીશું.
અમે એક તૈયાર વિશાળ ફ્રાયિંગ પાન ઓલિવ તેલના ઝરમર ઝરમર સાથે અને અમે તેને ગરમ કરવા માટે મૂકીએ છીએ. અમે કાસ્ટ કચડી લસણ અને તેને થોડી સેકંડ માટે ઠંડુ થવા દો. આગળ આપણે ઉમેરીએ છીએ શાકભાજીના ટુકડા અને અમે તેને મધ્યમ heatંચી ગરમી પર, સમય સમય પર હલાવતા રહીશું. મીઠું, પapપ્રિકા અડધી ચમચી અને ઓરેગાનો એક ક્વાર્ટર ચમચી ઉમેરો.
દરમિયાન આપણે તળી શકીએ છીએ ઝુચિિની કાપી નાંખ્યું ઓલિવ તેલના દોરા સાથે. અમે દો બંને બાજુ ભુરો અને અમે બાજુ મૂકી.
મોટા બાઉલમાં આપણે 3 ઇંડા અને 500 મિલી ક્રીમ ઉમેરીએ છીએ. અમે મીઠું અને મરી ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ભળી દો.
અમે ઉમેરો કાતરી બ્રેડના બે ટુકડા ટુકડા કરો અને તેને આરામ કરવા દો જેથી તેઓ સારી રીતે ભળી જાય. જ્યારે આપણે તેને તૈયાર કરીએ અમે મિક્સર સાથે ક્રશ કરીશું સરળ અને બારીક ચટણી મેળવવા માટે હાથથી.
અમે જે સ્રોત તૈયાર કર્યો છે તે લઈએ છીએ અને અમે અમારી કેક એસેમ્બલ કરી રહ્યા છીએ. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 to સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
અમે બધું ફેંકીએ છીએ આ zucchini જગાડવો-ફ્રાય અને અમે તેને મિશ્રણ સાથે આવરી લઈએ છીએ ક્રીમ અને ઇંડા.
અમે ટાકોસ ઉમેરીએ છીએ અથવા યોર્ક હેમના ટુકડા અને અમે સપાટીને આવરી લઈએ છીએ ચીઝ ના કાપી નાંખ્યું.
અમે મૂકો ઝુચિિની કાપી નાંખ્યું તેની સપાટીને શણગારે છે અને અમે બાકીની ક્રીમ ફરીથી ઉમેરીએ છીએ. આપણે બધા અંતર અને ખૂણાઓ ભરવા પર ભાર મૂકવો જોઈએ જે આવરી લેવામાં આવ્યા નથી.
અમે આખરે કાસ્ટ કરી શકીએ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઝુચીની સ્લાઇસેસને સંપૂર્ણપણે આવરી લીધા વિના. અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચોંટાડીશું 35 મિનિટ.
એકવાર શેક્યા પછી અમે તેને આસપાસ આરામ કરવા દો 20 થી 30 મિનિટs તેને ઘાટમાંથી દૂર કરતા પહેલા. જો તમે પસંદ કરો, તો તે સ્રોતમાંથી પણ આપી શકાય છે.
