લોડ કરી રહ્યું છે ...
ઍસ્ટ ઝુચીની પેસ્ટો તે આપણા પાસ્તાને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે આદર્શ છે. પણ સાવચેત રહો, બીજો વિકલ્પ પણ છે: આપણે તેને બ્રેડ પર ફેલાવીને પણ પીરસી શકીએ છીએ અને આપણી પાસે કેટલાક સ્વાદિષ્ટ ટોસ્ટ હશે.
તેને તૈયાર કરવા માટે, આપણે પહેલા ઝુચીનીને થોડું લસણ અને થોડું તેલ નાખીને સાંતળીશું. એકવાર સાંતળ્યા પછી, જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, અમે ડંખ કરીશું રેસીપીમાં બાકીની સામગ્રી સાથે.
પરિણામ પેસ્ટો હશે વધુ આર્થિક પરંપરાગત કરતાં જીનોઝ પેસ્ટો પણ તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે.
ઝુચીની અને તુલસીનો પેસ્ટો
ઝુચીની અને મગફળીથી બનેલ સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટો.
- એસેન જીમેનેઝ
- રસોડું: આધુનિક
- રેસીપી પ્રકાર: શાકભાજી
- કેલરી: 160
- પિરસવાનું: 5
- તૈયારી સમય:
- રસોઈનો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- ૩૦ મિલી ઓલિવ તેલ (આપણે પહેલા ૧૦ મિલી અને પછી ૨૦ મિલી વાપરીશું)
- 200 ગ્રામ ઝુચીની
- લસણની 1/2 લવિંગ
- સાલ
- 30 ગ્રામ પરમેસન
- કેટલાક તુલસીના પાન
- મગફળીના 10 ગ્રામ
તૈયારી
અમે ઝુચીનીને ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ. અમે તેને એક પેનમાં મૂકીએ છીએ, લસણની 1/2 કળી અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ. આપણે તેને ૧૦ મિલી ઓલિવ તેલ સાથે સાંતળીએ છીએ.
તેને ઠંડુ થવા દો.
અમે ફૂડ પ્રોસેસરના ગ્લાસમાં સાંતળેલી ઝુચિની મૂકી. અમે બાકીના ઘટકો ઉમેરીએ છીએ: પરમેસન, તુલસીનો છોડ અને મગફળી.
આપણે બધું કાપી નાખીએ છીએ.
અમે અમારા પેસ્ટોને એક બાઉલમાં મૂકીએ છીએ અને તે તૈયાર છે. અમે તેને રાંધેલા પાસ્તા સાથે પીરસીએ છીએ અથવા ટોસ્ટ પર ફેલાવીએ છીએ.
વધુ મહિતી - જીનોઝ પેસ્ટો, રેસીપી