ટમેટા અને ક્રિસ્પી ડુંગળી સાથે ટુના

તૈયારી

1. ડુંગળીને છોલીને છીણી લો. વધારે નહીં, કારણ કે અમે ઇચ્છીએ છીએ કે તેઓ વધારે રાંધે નહીં.

2. અમે શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા કોકોટમાં ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝરમર મૂકીએ છીએ અને સમારેલી ડુંગળી ઉમેરીએ છીએ.

3. અમે લસણની લવિંગને હિટ કરીએ છીએ અને તેને પણ સામેલ કરીએ છીએ.

4. થોડીવાર પાકવા દો. ડુંગળી રાંધેલી હોવી જોઈએ પણ વધારે નહીં. તેથી તે પછીથી ક્રન્ચી થશે. આ પ્રસંગે, અમને તેને પારદર્શક બનાવવામાં રસ નથી.

5. અમે લસણના લવિંગને દૂર કરીએ છીએ. અમને તેમની જરૂર પડશે નહીં.

6. અમે પાસટાનો સમાવેશ કરીએ છીએ.

7. હવે તુલસીના પાન, મીઠું અને મરી ઉમેરો.

8. મિક્સ કરો અને ધીમા તાપે લગભગ 20 મિનિટ માટે ઢાંકણ સાથે રાંધો.

9. દરમિયાન, અમે અમારા ટુના સ્ટીક્સને મીઠું કરીએ છીએ અને તેને લોટ કરીએ છીએ. અમે ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે અમે અમારા ફીલેટ્સને એક બાજુએ બ્રાઉન કરીએ છીએ.

10. અમે તેમને ફેરવીએ છીએ અને બીજી તરફ બ્રાઉન કરીએ છીએ.

11. તેમને રાંધવાની જરૂર નથી, માત્ર સોનેરી.

12. અમે અન્ય બે ટુના સ્ટીક્સ સાથે પણ તે જ કરીએ છીએ.

13. અમે તેને અમારા શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને થોડી વધુ મિનિટ રાંધવા. જો આપણને અન્ડરકુક કરેલ ટુના ગમે છે, તો તે વધુ સારું છે કે આપણે જલ્દી તાપ બંધ કરી દઈએ, જેથી તે રાંધવામાં આવે. જો અમને તે સારી રીતે કરવામાં ગમતું હોય, તો અમે રસોઈનો સમય લંબાવીએ છીએ.