ટ્યૂના અને ચણા સાથે ભરેલા ઇંડા

તૈયારી

1. અમે ઇંડાને મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવા માટે મૂકીએ છીએ.

2. લગભગ 10 અથવા 11 મિનિટ પછી, જ્યારે તેઓ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેમને સોસપેનમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને ઠંડા પાણી હેઠળ ઠંડુ કરીએ છીએ.

3. થોડીવાર પછી, અમે તેમને છાલ કરીએ છીએ અને તેમને અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ. જરદીથી સફેદને અલગ કરો.

4. અમે જરદીને કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ.

5. ચણા નાખો.

6. અમે જરદી અને ચણા બંનેને કાંટો વડે મેશ કરીએ છીએ.

7. સહેજ પાણીમાં નાખેલી ટુના ઉમેરો અને જો જરૂરી હોય તો ટુનાને ક્ષીણ કરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.

8. અમે ટામેટાંનો સમાવેશ કરીએ છીએ.

9. સિઝન અને મિશ્રણ.

10. મેળવેલ મિશ્રણ સાથે ઇંડાની સફેદી ભરો.

11. રેફ્રિજરેટરમાં, ઢાંકણવાળા કન્ટેનરમાં અથવા ફિલ્મ સાથે આવરી લેવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્ટોર કરો.