ટુના અને મકાઈ સાથે પાસ્તા

તૈયારી

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ઓલિવ તેલ અને થોડું મીઠું સાથે પુષ્કળ પાણી મૂકો. તેને ઉકળવા દો અને પાસ્તા ઉમેરો. પેકેજ પરની સૂચનાઓ અનુસાર તેને રાંધવા.

2. જ્યારે પાસ્તા રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે અમે ટુના સોસ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ.

3. આ કરવા માટે, ફ્રાઈંગ પાનમાં આપણે થોડું ઓલિવ તેલ મૂકીએ છીએ. ડુંગળીને ઝીણી સમારી લો અને તેલ ગરમ થાય એટલે તેને કડાઈમાં ઉમેરો અને તળવા દો.
   એકવાર ડુંગળી લગભગ પારદર્શક થઈ જાય, અમે ટુના કેન ખોલીએ છીએ, પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેને પાનમાં ઉમેરીએ છીએ. અમે મકાઈ સાથે પણ તે જ કરીએ છીએ અને થોડી મિનિટો માટે બધું સાંતળીએ છીએ.

4. મીઠું અને મરી સાથે સીઝન કરો અને વાટેલા ટામેટા ઉમેરો. જ્યાં સુધી આપણે જોઈએ કે ટામેટું ઓછું થઈ ગયું છે ત્યાં સુધી બધું જ લગભગ 5-8 મિનિટ સુધી થવા દો.

5. એકવાર આ સમય પસાર થઈ જાય, અમે મોઝેરેલા બોલને ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરીએ છીએ અને તેને ચટણીમાં ઉમેરીએ છીએ. તેને ઓગળવા દો અને થોડી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.

6. અમે પાસ્તાને ડ્રેઇન કરીએ છીએ, તેને ઠંડા પાણીથી ધોઈએ છીએ અને તેને ચટણીમાં ઉમેરીએ છીએ.