ડુંગળી અને લાલ મરી સાથે દાળનો કચુંબર

તૈયારી

1. હૂંફાળા પાણીથી શરૂ કરીને દાળને રાંધો. તેમને રાંધવામાં અડધો કલાક લાગશે અને તેને પહેલા પલાળવાની જરૂર નથી. મેં તેમને થોડું ગાજર સાથે રાંધ્યું છે પરંતુ તમે તેના વિના કરી શકો છો.

2. એકવાર રાંધ્યા પછી, અમે તેમને સોસપાનમાંથી બહાર કાઢીએ છીએ, પાણીને દૂર કરીએ છીએ (અમને તેની જરૂર પડશે નહીં). તેમને પહેલા ઓરડાના તાપમાને અને પછી રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડુ થવા દો.

3. મરી અને ડુંગળી બંનેને સમારી લો.

4. અમે દાળમાં અમારી શાકભાજી ઉમેરીએ છીએ.

5. એક નાના બાઉલમાં તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરી નાખો.

6. અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ.

7. આ તેલ સાથે અમે અમારા મૂળ કચુંબર ડ્રેસ.