તળેલા ઇંડા સાથે રેટાટૌઇલ

તૈયારી

1. અમે રાટાટૌઇલ માટે ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ.

2. ડુંગળીને વિનિમય કરો અને તેને એક કડાઈમાં, ધીમા તાપે અને ઓલિવ તેલ વડે પીચો.

3. જ્યારે ડુંગળી રસોઇ કરતી વખતે, ઝુચિનીની છાલ કા chopો અને વિનિમય કરો. અમે તેને થોડું મીઠું વડે, આગ ઉપર એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, જેથી તે પાણી છોડે.

4. થોડીવાર પછી ઝુચીનીએ તેનું પાણી છોડ્યું હશે.

5. પછી અમે બટાટા ઉમેરવા, પણ અદલાબદલી.

6. બટાટા સારી રીતે રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી થોડીવાર માટે રાંધવા દો.

7. જ્યારે ડુંગળી સારી રીતે રાંધવામાં આવે છે, તેને પ leavingનમાંથી કા removeી, તેલ મૂકી દો. અમે તે પેનમાં અને તે તેલમાં છાલ અને અદલાબદલી ટામેટા મૂકીએ છીએ. અમે તેને રાંધવા અને ઘટાડવા માટે આગ પર મૂક્યું.

8. એકવાર આપણે બધા ઘટકો રાંધ્યા પછી, અમે તેને મોટા શાક વઘારવાનું તપેલું માં એકસાથે મૂકીએ છીએ, જ્યાં આપણી પાસે ઝુચીની અને બટાકા છે. અમે બધું બરાબર ભળીએ છીએ, મીઠું ગોઠવીએ છીએ અને બધું એક સાથે રાંધીએ છીએ.

9. જ્યારે આપણી પાસે રાટટૌઇલે થઈ જાય, ત્યારે ઇંડાને પુષ્કળ તેલમાં ફ્રાય કરો.

10. અમે દરેક પ્લેટ પર તળેલા ઇંડા સાથે રાતાટૌઇલની સેવા કરીએ છીએ.