તુલસીનો છોડ સાથે કોળુ અને શલોટ ક્રીમ

તૈયારી

1. અમે કોળાને માઇક્રોવેવમાં મૂકીએ છીએ અને તેને 2 અથવા ત્રણ મિનિટ માટે ગરમ કરીએ છીએ. આ રીતે ત્વચાને દૂર કરવી અને તેને કાપવી આપણા માટે સરળ રહેશે.

2. કોળું છાલ અને વિનિમય કરવો.

3. શલોટ્સને ક્વાર્ટરમાં કાપો.

4. તેલ સાથે કોકોટ ગરમ કરો. અમે એક શાક વઘારવાનું તપેલું પણ વાપરી શકીએ છીએ. અદલાબદલી કોળું અને છીણ ઉમેરો.

5. બટાકાની છાલ કા chopો અને વિનિમય કરો.

6. અમે તેમને બાકીના ઘટકો સાથે, કોકોટમાં મૂકીએ છીએ.

7. પાણી ઉમેરો, ઢાંકણ પર મૂકો અને અડધા કલાક સુધી રાંધવા દો, જ્યાં સુધી બધું ખૂબ નરમ ન થાય. રસોઈ કેવી રીતે ચાલી રહી છે તે જોવા માટે અમે સમયાંતરે ઉજાગર કરીએ છીએ અને જો જરૂરી માનીએ તો પાણી ઉમેરીએ છીએ.

8. જ્યારે બધી સામગ્રી સારી રીતે રાંધી જાય, ત્યારે તાપ બંધ કરો અને ઠંડુ થવા દો.

9. અમે અમારા રાંધેલા શાકભાજીને ફૂડ પ્રોસેસરમાં અથવા બ્લેન્ડર ગ્લાસમાં રહી ગયેલા પાણી સાથે મૂકીએ છીએ.

10. અમે દૂધ, મીઠું અને મરી ઉમેરીએ છીએ.

11. જરૂરી સુસંગતતા પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી અમે ક્રશ કરીએ છીએ, જો જરૂરી માનીએ તો દૂધ ઉમેરીએ.

12. કેટલાક તુલસીના પાન સાથે પીરસવામાં આવે છે.