દહીં સાથે બટેટા ઓમેલેટ

તૈયારી

1. પરંપરાગત રેસીપીની જેમ, બટાટા અને ડુંગળીને છોલીને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી લો. સૌપ્રથમ એક ઊંડા તવામાં તેલ સાથે થોડી મિનિટો માટે ડુંગળીને ફ્રાય કરો.

2. તે પછી, બટાકા ઉમેરીને મધ્યમ તાપ પર તે નરમ પણ મક્કમ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

3. ઇંડાને હરાવ્યું અને કુદરતી દહીં અને ચપટી મીઠું ઉમેરો. જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે સજાતીય મિશ્રણ ન હોય ત્યાં સુધી અમે ફરીથી બધું એકસાથે હરાવ્યું. પહેલાથી તળેલા બટેટા અને ડુંગળી ઉમેરો અને આ બધું એકસાથે પેનમાં ઉમેરો.

4. અમે મધ્યમ તાપ પર બંને બાજુએ ટોર્ટિલાને દહીં કરીએ છીએ.