દહીં સાથે બ્રેડ પુડિંગ

તૈયારી

1. અમે પેનમાં 200 ગ્રામ ખાંડ મૂકીએ છીએ. કારામેલ બને ત્યાં સુધી અમે તેને ઓછી ગરમી પર ગરમ કરવા મૂકીએ છીએ.

2. ખાંડ ગરમ થાય એટલે તે આ રીતે ફેરવાઈ જશે.

3. કારામેલને બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.

4. સખત બ્રેડને વિનિમય કરો અને તેને કારામેલ પર, સ્ત્રોતમાં મૂકો.

5. એક બાઉલમાં આપણે આઠ ઇંડા મુકીએ છીએ.

6. તેમને હરાવ્યું અને ખાંડ ઉમેરો.

7. અમે તજ પણ ઉમેરીએ છીએ.

8. અમે દૂધ પણ સામેલ કરીએ છીએ અને આ પ્રવાહી મિશ્રણને વાસી બ્રેડ પર મૂકીએ છીએ.

9. એક સ્પેટુલા અથવા ચમચી વડે આપણે બ્રેડને ક્રશ કરવાના છીએ જેથી તે સારી રીતે પલળી જાય.

10. લગભગ 180 મિનિટ માટે 25ated (પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી) પર ગરમીથી પકવવું.

11. એક કપમાં આપણે ઠંડું દૂધ અને દહીંનો પાવડર નાખીએ છીએ.

12. દૂધ સાથે પાવડરને સારી રીતે મિક્સ કરો.

13. બાકીનું દૂધ એક તપેલીમાં ગરમ ​​કરો.

14. દૂધ એકદમ ગરમ થાય એટલે તેમાં ઓગળેલું દહીં પાવડર નાખો. સતત હલાવતા રહીને થોડીવાર રાંધવા દો.

15. અમે હમણાં જ તૈયાર કરેલી ખીર પર દહીં નાખીએ છીએ.

16. પહેલા ઓરડાના તાપમાને અને પછી ફ્રીજમાં સેટ થાય ત્યાં સુધી ઠંડુ થવા દો.