દાદીની પાઇ

તૈયારી

1. અમે ભરણ બનાવીને રેસીપી શરૂ કરીએ છીએ.

2. અમે પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવા ઇંડા મૂકી.

3. અમે નાજુકાઈમાં, થર્મોમીક્સમાં અથવા ખાલી બોર્ડ અને છરી વડે ડુંગળી અને લાલ મરી બંને કાપી નાખીએ છીએ.

4. અમે ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલની ઝરમર ઝરમર ઝૂંટવી મૂકી અને ડુંગળી અને મરી ફ્રાય કરી.

5. થોડીવાર પછી અમે ટમેટાંનો પલ્પ ઉમેરીએ અને લગભગ 15 મિનિટ માટે રાંધીએ.

6. એસિડિટીને સુધારવા માટે અમે થોડું મીઠું અને થોડી ખાંડ ઉમેરીએ છીએ.

7. કણક બનાવવા માટે, બધી સામગ્રીને બાઉલમાં મૂકો: લોટ, સૂર્યમુખી તેલ, દૂધ, મીઠું અને પapપ્રિકા.

8. જ્યાં સુધી અમારું કણક સરળ ન થાય ત્યાં સુધી બરાબર ભળી દો.

9. અમે તેને બે ભાગમાં વહેંચીએ છીએ. બેકિંગ કાગળની બે શીટ્સ વચ્ચે, અમે રોલરથી એક ભાગ લંબાવી, અને તેને બેઝ પેપર સાથે બેકિંગ ટ્રે પર મૂકી.

10. અમે તે ખેંચાયેલા કણક પર ટમેટાની ચટણી, મરી અને ડુંગળી મૂકીએ છીએ.

11. તેના પર અમે મેકરેલનું વિતરણ કરીએ છીએ.

12. અમે બાફેલા ઇંડા કાપી અને ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે પણ મૂકીએ છીએ.

13. અમે બાકીના કણકને ફેલાવીએ છીએ અને તેની સાથે પાઇને coverાંકીશું.

14. અમે અમારી આંગળીઓથી કણક સીલ કરીએ છીએ. જો અમારી પાસે થોડો કણક બાકી છે, તો અમે તેનો ઉપયોગ સપાટીને સજ્જ કરવા માટે કરી શકીએ છીએ.

15. અમે તે સપાટીને કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડાથી કાંટો અથવા કાંટો અથવા છરીની મદદ સાથે રંગીએ છીએ અમે કણકમાં છિદ્ર બનાવીએ છીએ.

16. અમે 190 મિનિટ માટે 15 પર ગરમીથી પકવવું.

17. પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 170 સુધી ઘટાડીએ છીએ અને 25 મિનિટ વધુ પકવવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ.