દેવદૂતના વાળથી ભરેલી મીઠી બ્રેડ

તૈયારી

1. દૂધ અને ખમીરને મિક્સરના બાઉલમાં અથવા મોટા બાઉલમાં નાખો.

2. અમે ભળીએ છીએ.

3. લોટ અને ખાંડ ઉમેરો.

4. અમે ધીમે ધીમે અને કાળજીપૂર્વક, ઓલિવ તેલ ભેળવી અને ઉમેરવાનું શરૂ કરીએ છીએ.

5. કણકને બાઉલમાં લગભગ બે કલાક અથવા કણકનું પ્રમાણ બમણું થાય ત્યાં સુધી રહેવા દો.

6. અમે કાઉન્ટર પર કણક મૂકીએ છીએ.

7. અમે તેને બે ભાગોમાં વહેંચીએ છીએ.

8. અમે દરેક ભાગને રોલિંગ પિન સાથે લંબાવીએ છીએ અને દરેક લંબચોરસની મધ્યમાં દેવદૂત વાળને વિતરિત કરીએ છીએ.

9. અમે સૌથી લાંબી બાજુએ રોલ અપ કરીએ છીએ, બે છેડા નીચે બંધ કરીને, આધાર તરફ.

10. એક છરી સાથે, અમે દરેક બારમાં કેટલાક કટ બનાવીએ છીએ.

11. 200º પર લગભગ 20 મિનિટ અથવા જ્યાં સુધી આપણે જોઈએ કે રોટલી સોનેરી થઈ ગઈ છે ત્યાં સુધી બેક કરો. જો આપણે જોઈએ કે તે ખૂબ જ બ્રાઉન થઈ રહ્યા છે અને અમે માનીએ છીએ કે તે હજુ સુધી સારી રીતે રાંધ્યા નથી, તો અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સુધી ઘટાડી શકીએ છીએ, તેને એલ્યુમિનિયમ ફોઈલથી ઢાંકી શકીએ છીએ અને થોડી વધુ મિનિટો માટે પકવવાનું ચાલુ રાખી શકીએ છીએ.