આ પીળા ચિકન સ્તનો અથવા ક્ષેત્ર માટે અલગ અલગ તેનો સ્વાદ વધુ તીવ્ર અને તેનું કડક માંસ, આ તેમને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે એક સંપૂર્ણ આધાર બનાવે છે. આ રેસીપીમાં, તેમને ઉત્તમ ઘટકો સાથે જોડવામાં આવ્યા છે, જેના પરિણામે આરામદાયક અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન મળે છે.
તૈયાર કરેલું બીફ સ્મોકી અને ખારું સ્વાદ ઉમેરે છે જે ચિકનના કુદરતી સ્વાદને વધારે છે, જ્યારે ચીઝ ચેડર તે ક્રીમીનેસ અને સંતુલિત કોન્ટ્રાસ્ટ ઉમેરે છે. સાથે મળીને તેઓ એક રસદાર ભરણ બનાવે છે જે રસોઈ દરમિયાન પીગળી જાય છે, માંસને અનિવાર્ય સુગંધથી ભરી દે છે.
અનુભવ પૂર્ણ કરવા માટે, ચિકન સ્તનો તેમને બ્રેડમાં ભેળવીને બ્રાઉન કરવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તેમના પર ક્રિસ્પી, સોનેરી રંગનો પડ ન આવે. ક્રિસ્પી બાહ્ય અને સોફ્ટ ફિલિંગ વચ્ચેનો આ વિરોધાભાસ આ તૈયારીને ખાસ ભોજન અથવા સ્વાદિષ્ટ સ્પર્શ સાથે ઘરે બનાવેલી વાનગી માટે આદર્શ પસંદગી બનાવે છે.
ચિકન કોર્ડન બ્લુ કોર્ડન બીફ અને ચેડર ચીઝ સાથે
પ્રીમિયમ ચિકન, ક્યોર્ડ બીફ અને ચેડર ચીઝથી બનેલ ક્રિસ્પી સાન જેકોબોસ.
- એલિસિયા ટોમેરો
- રસોડું: સ્પેનિશ
- રેસીપી પ્રકાર: માંસ
- કેલરી: 435
- પિરસવાનું: 3
- તૈયારી સમય:
- રસોઈનો સમય:
- કુલ સમય:
ઘટકો
- પીળા રંગ સાથે ફ્રી-રેન્જ ચિકન બ્રેસ્ટના ૧૨ પાતળા ફીલેટ્સ
- બીફ જર્કીના ૧૨ ટુકડા
- ચેડર ચીઝના 12 ટુકડા
- સાલ
- 2 ઇંડા
- બ્રેડક્રમ્સ (લસણ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ધરાવતા હોઈ શકે છે)
- ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ
તૈયારી
અમારી પાસે ચિકન ફીલેટના અડધા ભાગ પર મૂકવા માટે એક બોર્ડ છે. અમે તેમની એક બાજુ મીઠું નાખીને તેને પલટાવીએ છીએ.
ઉપર આપણે ક્યુર્ડ બીફના ટુકડા અને ચેડર ચીઝ મૂકીએ છીએ.
આપણે તેને બીજા ચિકન ફીલેટથી ઢાંકીએ છીએ અને તે ફીલેટની બહાર મીઠું ઉમેરીએ છીએ.
અમે બે ઈંડાને હરાવીએ છીએ અને બ્રેડક્રમ્સ સાથે બીજી પ્લેટ રાખીએ છીએ.
અમે એક મોટા ફ્રાઈંગ પેનમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરીએ છીએ, જ્યાં ફીલેટ્સ તળવા માટે ફિટ થઈ શકે છે.
અમે બ્રેડેડ કટલેટને ઇંડા અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં કોટ કરીએ છીએ. અમે તેમને તેલ સાથે પેનમાં ઉમેરીએ છીએ અને તેમને તળીએ છીએ. જો અમને લાગે કે ગરમી ખૂબ વધારે છે, તો અમે તેને થોડી ઓછી કરીએ છીએ જેથી તે બ્રાઉન થાય અને રાંધાઈ જાય.
બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે, તેને કાગળના ટુવાલથી ઢાંકેલી પ્લેટ પર મૂકો. છેલ્લે, ગરમાગરમ પીરસો.