કુટીર ચીઝ અને બદામ કેક (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત)

તૈયારી

1. અમે મૂકી માખણ અને ખાંડ. હેન્ડ મિક્સર અને સળિયા સાથે અમે ઘટકો એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી ભળીએ છીએ.

2. અમે ગોરા અને જરદીને અલગ કરીએ છીએ. અમે માખણ અને ખાંડ, વેનીલા અર્ક અને મૂકીએ છીએ ઇંડા જરદી એક સમયે એક, અને અમે અમારા મિક્સર સાથે મિશ્રણ કરી રહ્યા છીએ. પછી અમે વેનીલા અર્ક ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ ચાલુ રાખીએ છીએ.

3. અમે લોટ ઉમેરીએ છીએ બદામ અને મકાઈનો લોટ અને અમે હરાવ્યું.

4. અમે ઉમેરો જરૂરી અને અમે જગાડવો. અમે ઘટકોને સારી રીતે એકીકૃત કરીએ છીએ.

5. એક બાઉલમાં આપણે મૂકીએ છીએ ચોખ્ખુ અને સ્વચ્છ સળિયા વડે અમે તેમને હરાવીએ છીએ જ્યાં સુધી તેઓ બને નહીં બરફ ની ધાર પર.

6. અમે સફેદ ઉમેરો અગાઉના મિશ્રણમાં અને સ્પેટુલા સાથે અમે તેને ધીમે ધીમે અને પરબિડીયું હલનચલન સાથે હલાવીએ છીએ જેથી મિશ્રણનું પ્રમાણ ઘટે નહીં.

7. અમે એક તૈયાર રાઉન્ડ બીબામાં જે અનમોલ્ડ થઈ શકે છે અને ઓવનમાં જઈ શકે છે. તે આસપાસ હોઈ શકે છે 20 સે.મી. અને સિલિકોન. મોલ્ડના પાયા પર મેં બેકિંગ પેપરનો ટુકડો મૂક્યો છે જેથી કેકને રાંધવાના અંતે વધુ સારી રીતે અનમોલ્ડ કરી શકાય. અમે મિશ્રણ રેડવું અને તેની સપાટીને સારી રીતે સરળ બનાવીએ છીએ. અમે મૂકીએ છીએ બે મુઠ્ઠી બદામ ઉપર અમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ 175 મિનિટ માટે 60 °, ઉપર અને નીચે અને વચ્ચે ગરમી સાથે. જેમ જેમ તે રાંધવામાં આવે છે, તે અવલોકન કરવું જોઈએ કે બદામને વધુ શેકવામાં ન આવે. જો એમ હોય તો, અમે એલ્યુમિનિયમ વરખનો ટુકડો રાંધવાના સમયના અંત સુધી અડધા મૂકી શકીએ છીએ.

8. બેક થઈ જાય પછી તેને ઠંડુ થવા દો અને સાથે સર્વ કરો પાઉડર આઈસિંગ ખાંડ.