નાજુકાઈના માંસ અને સખત બાફેલા ઈંડા સાથે સમર લાસગ્ના

તૈયારી

1. લાસગ્ના શીટ્સને પુષ્કળ મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધો. તમારે તેમને સારી રીતે રાંધવા પડશે કારણ કે, આ કિસ્સામાં, તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ સમાપ્ત કરશે નહીં.

2. અમે નાજુકાઈના માંસને તૈયાર કરીએ છીએ, તેને થોડું તેલ, મીઠું અને સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે પેનમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.

3. તે આ જેમ રહેશે.

4. સખત બાફેલા ઈંડાને છોલીને કાપી નાખો અને રાંધેલા હેમને રેફ્રિજરેટરમાંથી કાઢી નાખો.

5. જ્યારે પાસ્તા સારી રીતે રંધાઈ જાય, ત્યારે તેને રસોઈના પાણીમાંથી કાઢી લો અને તેને ચર્મપત્ર કાગળ અથવા સ્વચ્છ કપડા પર મૂકો.

6. મોટા બાઉલના પાયામાં થોડી બેચમેલ સોસ મૂકીને લસગ્નાને એસેમ્બલ કરો. બેચમેલ પર લસગ્નાની કેટલીક શીટ્સ મૂકો. તેના પર અમે નાજુકાઈના માંસનો અડધો ભાગ, ઇંડાનો અડધો ભાગ અને રાંધેલા હેમની અદલાબદલી સ્લાઇસેસમાંથી એક વિતરિત કરીએ છીએ.

7. થોડી વધુ bechamel ઉમેરો.

8. અમે પાછલા એક (પાસ્તા, માંસ...) ની જેમ જ બીજું સ્તર બનાવીએ છીએ.

9. બાકીના bechamel સાથે આવરી.

10. એક ફ્રાઈંગ પેનમાં બ્રેડના કેટલાક ટુકડા તેલના છાંટા વડે બ્રાઉન કરો. અમે તેમને સૂકા સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્વાદ.

11. અમે તે ટોસ્ટેડ બ્રેડને અમારા લસગ્નાની સપાટી પર મૂકીએ છીએ.

12. અમે તાત્કાલિક સેવા આપીએ છીએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં સેવા આપીએ ત્યાં સુધી રાખીએ છીએ.