નાળિયેર અને સફેદ ચોકલેટ ટ્રફલ્સ

તૈયારી

1. વેફર કૂકીઝને હાથથી અથવા ચોપરની સહાયથી વિનિમય કરો.

2. એક વાટકીમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, 80 ગ્રામ નાળિયેર અને અડધી વેફર કૂકીઝ કે જે અમે કાપી છે તે મૂકો.

3. ચમચી અથવા સ્પેટ્યુલાની સહાયથી સારી રીતે ભળી દો.

4. ફ્રીઝરમાં મેળવેલા કણકને 15-30 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટ કરો જેથી તે સુસંગતતા લે અને તેનું સંચાલન કરવું સરળ બને.

5. આ સમય પછી, મિશ્રણનો એક ભાગ લો અને તેને હાથની હથેળી પર મૂકો, તેને થોડો સપાટ કરો.

6. મધ્યમાં હેઝલનટ અથવા બદામ મૂકો.

7. પછી મિશ્રણ બંધ કરો અને એક બોલ બનાવો. અમે તૈયાર કરેલા બધા મિશ્રણ સાથે તે જ કરો.

8. અમે છોડી દીધી હતી તે વેફર માટે ટ્રફલ્સ પસાર કરો. ફ્રીઝરમાં અનામત.

9. પાણીના સ્નાનમાં અથવા માઇક્રોવેવમાં સફેદ ચોકલેટ કાપીને તેને પીગળી દો. તેને માઇક્રોવેવમાં ઓગળવા માટે આપણે 30 સેકંડનો પ્રોગ્રામ કરવો જોઈએ, સારી રીતે ભળી દો, બીજા 30 સેકંડ માટે પ્રોગ્રામ પર પાછા ફરો અને ફરી ભળી દો. ચોકલેટ સંપૂર્ણપણે ઓગાળવામાં આવે ત્યાં સુધી જરૂરી તેટલી વખત પુનરાવર્તન કરો. તે એક સાથે બધા સમયે ન મૂકવા જોઈએ કારણ કે તે ચોકલેટ બર્ન કરી શકે છે.

10. પછી અમે ઓગળેલા ચોકલેટમાં તેલ રેડવું અને સારી રીતે મિશ્રણ કરીશું જેથી તે વધુ પ્રવાહી હોય અને તેની સાથે ટ્રફલ્સને coverાંકવું સરળ બને.

11. પછી ટ્ર chફલ્સને સફેદ ચોકલેટથી સ્નાન કરો. થોડી મિનિટો માટે ફ્રિજમાં મૂકો જેથી ચોકલેટ સુસંગતતા લે.

12. અને સમાપ્ત કરવા માટે, તેમને લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર માં કોટ કરો. અમારી પાસે પહેલેથી જ અમારી સ્વાદિષ્ટ નાળિયેર અને સફેદ ચોકલેટ ટ્રફલ્સ તૈયાર છે.