પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વગર ઠંડા અનેનાસ કેક

તૈયારી

1. પ્રથમ, અમે કૂકીનો આધાર તૈયાર કરીએ છીએ, અને આ માટે, અમે તેમને બ્લેન્ડરની મદદથી ક્રશ કરીએ છીએ અને તેમને સંપૂર્ણપણે કચડી છોડીએ છીએ. અમે તેમને ઓગાળેલા માખણ સાથે ભળીએ છીએ અને જ્યાં સુધી કણક ન હોય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો.

2. અમે આશરે 20 સે.મી. પહોળાઈનો ઘાટ તૈયાર કરીએ છીએ અને તેના આધાર પર માખણ સાથે બિસ્કિટ મિશ્રણ મૂકીએ છીએ, જેથી આપણે તેને દોરીએ.

3. હવે અમે કેક સાથે ચાલુ રાખીએ છીએ. અમે કેટલાક સળિયાની મદદથી ક્રીમને માઉન્ટ કરીએ છીએ અને તેને ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ. કુદરતી અનેનાસને તેના રસમાં અનેનાસ સાથે ક્રશ કરો, સજાવટ માટે થોડા સ્લાઇસેસ અનામત રાખો. છીણેલા અનેનાસને જિલેટીન અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો અને તેને કન્ટેનરમાં ઉકળવા દીધા વિના ગરમ કરો, કાળજીપૂર્વક હલાવો જેથી તે ચોંટી ન જાય.

4. પછી અમે તેને ઠંડુ થવા દઈએ છીએ પરંતુ તે દહીંને સમાપ્ત કર્યા વિના.

5. એકવાર તે ગરમ થઈ જાય પછી, અમે અનેનાસને થોડુંક ક્રીમ સાથે મિક્સ કરીએ છીએ, પરબિડીયાઓમાં હલનચલન કરીએ છીએ જેથી બધું સારી રીતે એકીકૃત થઈ જાય.

6. બિસ્કિટ બેઝ પર મિશ્રણ રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં લગભગ 4 કલાક સુધી ઠંડુ થવા દો.

7. અંતે, અમે કેટલાક અનેનાસના ટુકડાથી સજાવટ કરીએ છીએ.