પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી શેકેલા લાલ મરી

તૈયારી

1. મરીને સારી રીતે ધોઈ લો. આ તેને અડધા ભાગમાં ખોલો અને બધા બીજને સારી રીતે કાઢી લો.

2. અમે તેમને મોટી ટ્રે પર મૂકીએ છીએ જે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકી શકાય છે. અમે તેમને ચહેરા ઉપર મૂકીએ છીએ, અમે ફેંકીએ છીએ મીઠું અને ઓલિવ તેલનો સ્પ્લેશ ઉપર.

3. અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ અડધી ઊંચાઈ, 200° પર ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે. અમે તેમને લાંબા સમય સુધી શેકશું જેથી તેઓ સુવર્ણ હોય. તેઓ સામાન્ય રીતે વચ્ચે લે છે 30 થી 40 મિનિટ.

4. જ્યારે તેઓ શેકાઈ જાય, ત્યારે તેમને ઠંડુ થવા દો. પાછળથી અમે તેમને છાલ કરીશું અને તે જ હાથથી અમે સ્ટ્રીપ્સ બનાવીશું અમે મરીને સ્ત્રોત પર મૂકીએ છીએ.

5. ફ્રાઈંગ પેનમાં, બાકીનું ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને લસણની લવિંગને ટુકડાઓમાં કાપો. અમે તેને હળવાશથી અને માત્ર થોડી મિનિટો માટે ફ્રાય કરીએ છીએ.

6. આ તેલને મરી પર સફેદ વિનેગરના ચમચી સાથે રેડો. સારી રીતે હલાવો જેથી બધી સામગ્રી મિક્સ થઈ જાય.

7. અમે ગરમ કે ઠંડા સર્વ કરી શકીએ છીએ.