પફ પેસ્ટ્રી સૅલ્મોન અને પ્રોન સાથે સ્ટફ્ડ

તૈયારી

1. એક પેનમાં ઉમેરો 25 મિલી ઓલિવ તેલ અને અમે તેને ગરમ કરવા મૂકીએ છીએ. અમે કાસ્ટ ફ્રાય સૅલ્મોન, મીઠું નાખી બંને બાજુ બ્રાઉન થવા દો. થઈ જાય એટલે એક બાજુ મૂકી દો અને ઠંડુ થવા દો.

2. અમે છાલ પ્રોન અને તેમને કાપી નાખો નાના ટુકડાઓ. જો ઝીંગા કાચા હોય તો આપણે તેને થોડું મીઠું નાખીને દોઢ મિનિટ સુધી પકાવવા માટે મૂકી શકીએ છીએ.

3. થર્મોમિક્સમાં 60 ગ્રામ ડુંગળી અને લસણની 2 લવિંગ ઉમેરો. અમે દરમિયાન કાર્યક્રમ ઝડપે 2 સેકંડ.

4. પિકાડાને કાચની નીચે ઉતારો અને 25 મિલી ઓલિવ તેલ ઉમેરો. અમે દરમિયાન કાર્યક્રમ 5 મિનિટ વરોમા તાપમાને ચમચી ઝડપે.

5. 20 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને તેને તળવા દો ગતિ 2 પર 100 2 પર XNUMX મિનિટ.

6. 200 મિલી દૂધ, મીઠું અને એક ચપટી જાયફળ ઉમેરો. અમે દરમિયાન કાર્યક્રમ ગતિ 3 પર 100 4 પર XNUMX મિનિટ.

7. સૅલ્મોનનો ભૂકો કરો અને તેને પ્રોન સાથે મિક્સ કરો. તેને બેચેમેલ સોસમાં ઉમેરો અને ચમચીની ઝડપે 2° પર 100 મિનિટ પ્રોગ્રામ કરો.

8. પફ પેસ્ટ્રી ભરવા માટે આગળ વધતા પહેલા મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો અથવા ગુસ્સો કરો.

9. અમે પ્લેટોમાંથી એકને લંબાવીએ છીએ પફ પેસ્ટ્રી ના. તેની એક બાજુથી કણકની બે પટ્ટીઓ કાપો. અમે અન્ય પફ પેસ્ટ્રી શીટ સાથે તે જ કરીએ છીએ.

10. ગ્રીડલની અંદર ફિલિંગ મૂકો અને ફેલાવો. બીજી પ્લેટ સાથે કવર કરો અને તમારી આંગળીઓથી બાજુઓને સીલ કરો.

11. કાંટો સાથે અમે સપાટીને પ્રિક કરીએ છીએ અને અમે પફ પેસ્ટ્રીને સજાવવા માટે આરક્ષિત કરેલી સ્ટ્રીપ્સ મૂકી.

12. પીટેલા ઇંડા સાથે સપાટીને ગ્રીસ કરો અને આપણે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200° સુધી ગરમ કરીએ છીએ અને ઉપર અને નીચે ગરમી કરીએ છીએ.

13. અમે પફ પેસ્ટ્રી મૂકીએ છીએ અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની મધ્યમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને આસપાસ શેકશું 12 મિનિટ અથવા જ્યાં સુધી તમે જોશો કે તે સોનેરી છે.

14. અમે એમ્પનાડાને ગરમાગરમ સર્વ કરીએ છીએ.