રીંગણા અને રિકોટ્ટા અને ઓર્લાન્ડોની હરીફાઈ સાથે પાસ્તા અલ્લા નોર્મા

તૈયારી

1. ઉત્પાદકની સૂચનાઓને અનુસરીને પાસ્તાને બોઇલમાં લાવો. દરમિયાન, અમે ઔબર્ગિનને કાપીએ છીએ અને તેને થોડું ઓલિવ તેલ અને આખું લસણ સાથે પેનમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.

2. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ubબરિન લગભગ રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે સમારેલા ટામેટાં, ઓર્લાન્ડો ટમેટાની ચટણી અને ભૂકો કરેલો ટમેટા ઉમેરો.

3. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે પાસ્તાને રાંધવા માટે લગભગ 3 મિનિટ બાકી છે, ત્યારે અમે તેને ડ્રેઇન કરીએ છીએ અને તેને પેનમાં ઉમેરીએ છીએ જ્યાં આપણી પાસે ટામેટા સાથે રીંગણા છે અને થોડું રાંધવાનું પાણી ઉમેરો.

4. અંતે, જ્યારે આપણે જોઈએ કે પાણીનું બાષ્પીભવન થઈ ગયું છે, ત્યારે તુલસીની સાથે અદલાબદલી રિકોટા પનીર નાંખો અને બધું સાંતળો.

5. છેલ્લે, અમે પ્લેટ અને તેને ઓલિવ તેલનો સ્પર્શ આપીએ છીએ.